Cheesecake dengan keju cottage - resipi

Varieti kek keju terdapat banyak, tetapi intipati mereka tidak berubah - gabungan adunan dan keju cottage, yang banyak orang suka, dan jika anda menganggap diri anda pakar dalam kek keju, kami berharap dapat mengejutkan anda dengan resipi asli.

Cheesecake dengan keju kotej dan aprikot di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

Persediaan

Ragi dibiakkan dalam campuran susu hangat dengan gula dan biarkan selama 5-7 minit untuk diaktifkan. Untuk asas yis, tuangkan dalam mentega cair, tambah telur dan tepung. Doh untuk kek keju dengan curd harus lembut dan anjal, selepas mencampur cuti untuk pergi selama satu jam.

Untuk mengisi, kisar keju keju dengan beberapa sudu gula dan puding vanila. Masukkan aprikot yang dihiris ke dalam pengisian dan campuran curd.

Doh dibahagikan kepada 16 kepingan, masing-masing dilancarkan ke dalam kek rata yang kecil, disejukkan dengan pengisian dadih, meninggalkan sentimeter dari sisi, dan meletakkan kepingan aprikot dari atas. Kek cheesecake membelanjakan kira-kira 20 minit pada 160 darjah.

Keju Hungary dengan keju kotej - resipi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Persediaan

Larutkan ragi dalam susu dengan gula, biarkan selama 5 minit, kemudian kacau dengan telur (1 cawan kuning) dan tepung. Kami memberi ujian untuk naik, setelah meningkat sebanyak dua kali, selepas itu kami menetapkan ketuhar untuk memanaskan hingga 190 ° C.

Semasa oven memanaskan, keju kotej dengan telur, gula dan semangat. Mendekati roll doh, dibahagikan kepada dataran, di tengah setiap kita meletakkan sudu pengisian dan mengumpul tepi ke tengah. Lubricate cheesecake Hungary dengan keju curd whipped telur telur dan tempat di ketuhar selama 15-18 minit.

Cheesecake lazat dengan keju cottage - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum membakar cheesecake dengan keju kotej, bawa suhu di dalam ketuhar kepada 190 ° C. 4 dari 5 telur menumpahkan gula dan tambah tepung dengan serbuk penaik. Telur yang tersisa adalah tanah dengan keju kotej dan krim masam. Tuangkan adunan ke dalam acuan, dan letakkan curd di tengah. Kami meletakkan borang dengan cheesecake yang dibakar selama 45-55 minit.

Selepas tusuk gigi di dalam doh akan kering, kek keju harus dikeluarkan dari ketuhar dan dibiarkan sejuk sebelum mengeluarkannya dari acuan.

Resipi kek keju Perancis dengan keju kotej

Kek Cheesecake Perancis atau diraja dengan keju kotej, resipi yang akan kami kongsi lebih jauh, berbeza dengan yang terdahulu dengan pangkalan dan toppingnya, yang dibuat daripada pastri pendek atau serbuk cookies.

Bahan-bahan:

Atas dasar:

Persediaan

Apabila oven dipanaskan hingga 160 ° C, kita mula menyediakan asas dan tampalan. Untuk asas kita mengisar biskut dengan pengisar, campurkan dengan mentega cair (125 g) dan letakkan di bahagian bawah dan sisi acuan.

Untuk mengisi, pukul keju kotej dengan gula dan telur, dan tambah kepingan epal dari jem ke udara yang dihasilkan dan jisim homogen. Kami mengedarkan pengisian mengikut asas yang telah disediakan. Sekarang campurkan serpih oat dengan tepung dan selebihnya mentega dan taburkan kek keju kami dari atas. Bakar selama setengah jam, dan sebelum berkhidmat sepenuhnya sejuk.