Buckwheat dalam periuk dalam ketuhar keluar lebih lembut daripada hanya dimasak atau goreng croup, kerana ia menyerap aroma sayuran dan daging, yang dalam satu hidangan. Kepada semua manfaat, hidangan bertukar rendah lemak, kerana minyak di dalamnya sangat kecil.
Bagaimana untuk memasak soba di dalam periuk di dalam ketuhar?
Hidangan dari soba di dalam pasu disukai kerana rasa yang berair, kerana baki dalam periuk, croup mereda dan direndam dengan jus bahan-bahan lain: daging, sayur-sayuran. Terdapat nuansa istimewa, memandangkan itu, anda boleh membuat rasa makanan lebih baik:
- Untuk mendapatkan bubur huru-hara, anda perlu mengurangkan masa pemanggangan dari 40 minit ke 30.
- Ia akan membantu menambah kebolehan untuk penalaannya selama 4-6 minit dalam kuali.
- Rasanya lebih sengit akan mempunyai soba di dalam periuk di dalam ketuhar jika anda menutup piring dengan kerajang, menekannya dengan ketat ke dalam bekas.
Buckwheat dengan cara saudagar dalam pasu
Bubur buckwheat di dalam ketuhar di dalam periuk adalah hidangan yang enak dan lazat mengikut resipi lama, yang dikasihi dan dihargai di Rusia. Anda boleh menggunakan daging babi, daging lembu, daging sejuk dari beberapa jenis daging, malah ayam. Cendawan akan menambah rasa khas ke dalam hidangan, dalam resipi tradisional, marshmallows direndam dalam air digunakan, tetapi ia mungkin untuk menggantikan mereka dengan champignons, cendawan tiram, dan lain-lain, mereka digoreng dan juga dibakar dengan seluruh bahan-bahan lain. Buckwheat dalam periuk dalam ketuhar di dalam ketuhar disediakan bahagian bahagian dalam mangkuk yang berasingan.
Bahan-bahan:
- gandum soba - 300 g;
- babi - 250 g;
- kuih kaldu daging - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 150 g.
Persediaan
- Sediakan sup (1 kubus untuk 1.5 liter air).
- Potong daging dan gorengkannya di atas api kecil, biarkannya di atas periuk.
- Wortel digosok, bersama-sama dengan bawang, goreng, teratas dengan daging.
- Teratas dengan soba di dalam setiap mangkuk. Tuangkan kandungan dengan sup.
- Bakar selama 30 minit.
Rebus dengan ikan dalam periuk
Ikan dengan soba di dalam periuk di dalam ketuhar - produk diet biasa, sementara sangat berguna, hidangan ini boleh mempelbagaikan jadual setiap hari. Gatal-gatal, supaya tidak terganggu dengan penghadaman untuk jangka masa yang panjang, anda boleh membawanya segera di dalam beg. Jika anda taburkan hidangan di atas selama 5-6 minit sehingga siap untuk keju parut dan bawang segar, ia akan menjadi lebih enak.
Bahan-bahan:
- soba - 280-300 g;
- ikan fillet - 230 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 2,5-3 st. l.;
- wortel - 1,5 keping;
- champignons - 180-200 g.
Persediaan
- Rebus pantat. Untuk menangguhkan.
- Bawang, champignons, rebus wortel selama 5-10 minit.
- Di atas meletakkan ikan itu. Rebus selama 7 minit.
- Buckwheat dengan ikan dalam periuk dalam ketuhar dibentangkan lapisan: bubur, sayuran, lapisan ikan.
- Tutup dengan krim masam. Letakkan selama 30 minit, bakar dalam ketuhar.
Rebus dengan cendawan dalam periuk di dalam ketuhar
Rebus dengan cendawan dalam periuk - hidangan yang sempurna di dalam pos. Gatal mengisi badan, dan cendawan - pengganti yang hebat untuk daging. Makanan segera ini, sementara makanan yang lazat - pilihan yang baik untuk pemakanan diet. Menggunakan cendawan kering, mereka mestilah sebelum direndam, dan beku disyorkan untuk mendidih terlebih dahulu selama 8-10 minit. Anda boleh memasak cendawan atau meninggalkan hanya direbus: kemudian bubur soba dalam periuk, tanpa gram minyak sayuran, akan sepenuhnya kurus dan pemakanan.
Bahan-bahan:
- soba - 1 gelas;
- cendawan - 330-400 g;
- bawang merah - 180-200 g;
- Dill - 1 tandan.
Persediaan
- Cendawan dan bawang sehingga coklat keemasan.
- Bilas ubat-ubatan, masukkan ke dalam periuk. Terutama dengan cendawan dan bawang, kemudian dicincang halus.
- Tuangkan ke dalam air dengan air, biarkan langsing dalam ketuhar sehingga setengah jam.
Bakar dengan daging babi dalam periuk di dalam ketuhar
Buckwheat dengan tulang rusuk dalam periuk sangat enak, dan masa akan dibelanjakan untuk memasak sedikit. Untuk memastikan makanan itu tidak terlalu berat untuk perut, anda boleh mengurangkan lemak yang berlebihan daripada tulang rusuk. Minyak sayuran untuk asas daging panggang juga lebih baik menggunakan sedikit, maka hidangan itu tidak berubah menjadi terlalu berminyak dan gemuk.
Bahan-bahan:
- soba - 300 g;
- Rusuk babi - 4 buah;
- wortel dan bawang - secukup rasa;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
- Daging goreng sehingga sedikit berwarna keemasan.
- Lempar goreng sedikit parut dan bawang, dihiris dengan dataran.
- Di dalam periuk, masukkan tulang rusuk pertama, kemudian sayur-sayuran, di atas croup.
- Tuangkan semua air (500 ml.).
- Bakar selama 30-35 minit.
Daging dengan soba di dalam periuk
Bubur buckwheat dengan daging dalam periuk adalah hidangan tradisional Rusia, tetapi anda boleh mendapatkan hidangan yang lazat, menambah kepadanya wangian wangi, seperti ramuan Provence dan keju Parmesan. Satu set herba kering untuk memasak boleh dibeli di hampir setiap pasar raya. Dalam proses memasak, anda boleh menambah lobak merah parut, lada Bulgaria. Soba singkong dengan daging di dalam periuk dengan salad ringan dari sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- soba - 300 g;
- daging lembu - 220-240 g;
- bawang merah - 150 g;
- rempah-rempah "herba Provencal" - 1.5 tsp;
- lada, garam - secukup rasa;
- Keju Parmesan - 100-120 g.
Persediaan
- Bilas dan keringkan daging itu, dipotong menjadi kiub dan gulung lada dan garam.
- Tambah bawang, tambah daging dan goreng selama 5-7 minit, taburkan dengan "herba pedas".
- Buckwheat didihkan terlebih dahulu selama 20 minit.
- Masukkan daging, campurkan.
- Masukkan ramuan dalam periuk, tutup dengan lapisan keju.
- Isi hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20-25 minit.
Bakar dengan ayam dalam periuk
Mereka yang terlibat dalam sukan biasa, seperti ayam dengan soba di dalam periuk di dalam ketuhar. Lagipun, anda tidak semestinya hanya makan dada ayam kering, makan mereka dengan soba kosong. Mana-mana hidangan, walaupun diet, boleh dimasak tidak biasa dan lazat. Dan makanan sedemikian boleh menjadi layak untuk meja perayaan, kerana makanan dalam pasu selalu terlihat cantik dan spektakuler. Musim dengan pasta tomato atau krim masam dan sos tomato.
Bahan-bahan:
- soba - 150-200 g;
- dada ayam - 1 pc.;
- lobak merah - 100-130 g;
- bawang merah - 100-150 g;
- minyak, rempah, garam - secukup rasa.
Persediaan
- Parut atau mencincang lobak merah, potong bawang dan ayam dalam kepingan kecil.
- Lay semuanya di bahagian bawah periuk seramik. Teratas air hingga separuh periuk. Untuk menghantar dalam oven selama 15 minit.
- Keluarkan, letakkan soba yang dibasuh, tambah air, supaya semua kandungan ditutup sepenuhnya. Tinggalkan bakar selama 25-35 minit lagi.
Rebus dengan mince dalam periuk di dalam ketuhar
Hidangan yang sangat baik untuk seluruh keluarga akan menjadi soba dengan daging cincang di dalam pasu. Rasanya hidangan yang dimasak dalam ketuhar dalam tembikar tidak boleh rosak jika anda menyimpan perkadaran yang munasabah. Tidak perlu repot-repot memasak, terutama jika anda mengambil mincemeat. Rasa yang lebih sengit dari makanan akan mendapat jika anda meninggalkannya untuk mendekati oven selama setengah jam lagi.
Bahan-bahan:
- soba - 250 g;
- wortel - 90-100 g;
- bawang merah - 120-150 g;
- forcemeat - 300 g;
- rempah, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
- Sayur-sayuran dan goreng dalam panci yang berlainan dalam minyak. Campurkan segala-galanya.
- Bilas croup, squeeze dan campurkan dengan bahan-bahan lain.
- Letakkan segala-galanya dalam pasu, isikan air supaya ia meliputi segala sesuatu dengan beberapa sentimeter.
- Biarkan dibakar di dalam ketuhar selama 30 minit.
Rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk di dalam ketuhar
Buckwheat dengan sayur-sayuran di dalam periuk akan menjadi ubat utama semasa puasa - hidangan yang enak, berair, segar dan masih sangat cantik. Cara paling mudah adalah dengan membuat bawang tradisional, wortel, tetapi anda boleh menambah tomato masak, lada paprika dan bawang hijau. Seperti makanan merah-hijau akan menghiasi mana-mana meja.
Bahan-bahan:
- soba - 2 cawan;
- Lada Bulgaria - 130 g;
- bawang hijau - 80 g;
- champignons - 125-150 g;
- bawang merah - 100-130 g;
- wortel - 30-50 g.
Persediaan
- Potong dan goreng dalam satu kuali goreng, cendawan, wortel, lada.
- Soba yang lazat di dalam periuk akan diperoleh jika anda mencampur dengan sayur-sayuran. Kemudian, penyuntik akan menyerap aroma penghiris sayur.
- Letakkan hidangan tanah liat / seramik, tuangkan air dan bakar selama 30 minit.
Buckwheat dengan hati dalam periuk
Buckwheat dalam periuk dengan hati ayam adalah hidangan yang sangat lembut. Kedua-dua ramuan yang seolah-olah mudah digabungkan dengan sempurna. Satu set produk untuk memasak adalah minimum, jadi ia boleh memasak setiap periuk rumah dan tanpa banyak kesukaran. Anda juga boleh menggunakan hati lembu bukan ayam.
Bahan-bahan:
- soba - 250 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 3 keping;
- hati - 300 g;
- minyak sayuran - secukup rasa.
Persediaan
- Goreng hati dalam satu kuali, dan bawang merah yang dihiris dan dicincang - dalam yang lain.
- Bilas keratanya.
- Masukkan bahagian bawah sayuran periuk, kemudian hati, kemudian soba. Tuang air 1.5 cm di atas tahap produk.
- Menyediakan soba dalam panci di dalam ketuhar sehingga 40 minit.
Rebus dengan rebusan dalam periuk dalam ketuhar
Rasa yang unik dan rasa yang indah adalah dengan soba dan rebus dalam periuk. Hidangan ini disukai oleh orang dewasa, kanak-kanak, lelaki dan wanita yang tidak suka menghabiskan banyak masa di dapur. Jika soba yang dimasak dimasak sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar, anda boleh memotong separuh masa kerinduan, dan jika anda menambah mentega pada akhir penaik, ia akan menjadi lebih berkhasiat.
Bahan-bahan:
- soba gandum - 280 g;
- bawang merah - 3 keping;
- rebus - 1 pot;
- Butter - 20 g.
Persediaan
- Masukkan rebus dalam kuali dan goreng, tambah bawang cincang.
- Rebus selama 10 minit.
- Campurkan goreng yang dihasilkan dengan soba, dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
- Tambah mentega.
Arnab dengan soba di dalam periuk
Buckwheat dengan daging dalam periuk dalam ketuhar penuh dengan sendirinya dan lazat, tetapi hidangan akan lebih halus jika anda membuatnya dengan arnab. Di samping itu, daging arnab - daging pemakanan, dan digabungkan dengan soba adalah produk untuk semua orang yang mengikut angka, melakukan sukan, mempunyai masalah pencernaan. Gabungan ini adalah kebanggaan masakan Tatar.
Bahan-bahan:
- soba - 320-350 g;
- arnab - 600 g;
- bawang merah - 150 g;
- sup ayam - 1 l;
- wortel - 1 pc.
Persediaan
- Potong daging, tambah rempah secukup rasa, letakkan di bawah periuk.
- Gorengkan sayuran dan letakkan lapisan kedua.
- Rebus selama 15 minit.
- Selepas mengisi soba yang dibasuh ke dalam periuk, tuangkan kuah dari ayam dan biarkan untuk reneh selama 20 minit lagi.