Bola bakar daging, resipi yang boleh dipilih dari pemilihan di bawah, akan mengubah ciri-ciri rasa hidangan pertama atau menjadi salah satu suplemen terbaik untuk hiasan kentang, untuk bijirin, pasta, jika anda menghias dengan kuah.
Bagaimana untuk membuat bebola daging dari pemadat?
Sediakan bebola daging dari daging cincang asas, terutamanya jika anda tahu rahsia utama dan kehalusan membuat bola daging yang menyelerakan:
- Daging cincang boleh digunakan daripada daging sejenis atau, idealnya, dari gabungan beberapa jenis.
- Selalunya, asas daging ditambah dengan kelembutan dengan roti direndam, dan untuk bawang pedas, bawang putih dan rempah.
- Untuk bola bakar dengan baik mengekalkan bentuk, daging tanah siap dipukul dengan teliti, mengangkat dan melemparkan ke dalam mangkuk.
Bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang untuk sup?
Pilihan terbaik untuk membuat sup kaya wangi akan menjadi bakso dari daging cincang buatan sendiri, yang boleh dibuat daripada daging babi dan daging dalam bahagian yang sama atau menggunakan satu komponen. Daripada jumlah produk ini, sebahagian daripada bebola bakat akan diperolehi, mencukupi untuk mengisi kuih buih panas dua liter.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- mentega - 30 g;
- garam, lada hitam.
Persediaan
- Sediakan forcemeat, memutarkan daging melalui penggiling daging.
- Dengan cara yang sama, mentol yang dibersihkan adalah tanah.
- Tambah mentega lembut kepada jisim, tambah garam, lada, kacau dan tidak menggalakkan.
- Satu sudu teh daging cincang dikumpulkan, menggulung mereka dalam bentuk bola, yang ditambahkan ke sup dan direbus selama 7-10 minit.
Resipi balak dengan sos cincang
Hidangan lazat dan selera untuk kedua akan menjadi bakso dari daging ayam cincang dan kuah. Anda boleh menggunakan daging lain, tetapi ayam membuat komposisi kuliner lebih mudah dan menjadikannya lebih rendah kalori. Yogurt dengan sempurna akan melengkapkan hiasan kentang, beras, soba, dan juga sesuai dengan pasta rebus.
Bahan-bahan:
- mince ayam - 400 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel dan lada manis - 1 pc.;
- Adzhika Georgian dan pes tomato - 1,5 tsp setiap;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- air - 1.5 cawan;
- minyak - 50 ml;
- tepung - 1,5 tsp.
- lada, garam.
Persediaan
- Daging cincang dicampur dengan telur, bawang dan perasa, terbentuk daripada jisim yang dihasilkan.
- Pas bawang dengan wortel, masukkan lada cincang, bahan-bahan yang masih lagi dari senarai, masak sos dan biarkan mendidih.
- Bakso yang dibuang dari ayam ayam dan direbus selama 20 minit.
Bakso meatball - resipi
Bakso daging cincang, resipi yang akan anda ketahui di bawah, dibuat daripada daging lembu. Rasa yang luar biasa dan keaslian hidangan akan menambah asas kacang cedar dan keju keras. Idealnya, lebih baik menggunakan romano pecorino, tetapi jika tidak, anda boleh mengambil apa-apa produk lain dengan rasa dan struktur yang mantap. Selepas menghabiskan satu jam, anda boleh memberi makanan yang lazat sebanyak empat.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 800 g;
- serbuk roti - 3 gelas;
- susu - 1 gelas;
- kacang pain - ¼ cawan;
- sos tomato - 4 cawan;
- telur - 1-2 keping;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- Keju parut, pasli cincang dan tepung - ½ cawan;
- garam, lada, minyak goreng.
Persediaan
- Rendam serbuk susu dan campurkan dengan daging cincang, kacang, pasli, keju, bawang putih dan telur.
- Musim jisim, menghiasi produk bulat, membuangnya dalam tepung dan goreng dalam minyak.
- Tuangkan bebola daging dari daging lembu dengan sos panas dan sedutan selama 30 minit di bawah tudung.
Bebola daging dengan resipi daging dan beras
Selanjutnya, bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang dengan nasi. Malah - ini adalah bakso yang sama, tetapi lebih kecil saiznya. Sebagai sos yang digunakan untuk produk quenching, anda boleh menggunakan hanya krim masam, krim, tomato atau campuran beberapa jenis. Daripada jumlah produk yang ditentukan akan menjadi 4 bahagian penuh.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 800 g;
- beras - 1 gelas;
- epal - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- bawang merah - 3-4 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- sup - 1 l;
- krim - 200 ml;
- pes tomato - 100 g;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Stuffing dicampur dengan mentol, epal parut, telur dan nasi rebus.
- Musim massa, bentuk bilet bulat daripadanya, letakkannya dalam periuk.
- Lulus sayur-sayuran yang tinggal, tambah tepung, pasta, krim, tuangkan sup, buang rempah dan biarkan mendidih.
- Bakar goreng dengan daging cincang dan beras dan tumis selama 25-30 minit.
Bebola daging dari ayam belanda
Bebola daging ayam belanda , resipi yang dibentangkan di bawah, bukan hanya lazat, tetapi kerana sifat daging, mereka masih berguna dan berkhasiat. Mereka boleh dimasukkan ke dalam sup atau diletakkan dalam sos pada asas yang dipilih, jika dikehendaki, pra-goreng dalam minyak. Hanya 50 minit - dan merawat lazat untuk 4 orang di meja anda.
Bahan-bahan:
- forcemeat dari kalkun - 800 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- herba cincang - 1,5 sudu besar. sudu;
- sos - 1 l;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Campurkan bawang merah dengan bawang, telur, sayuran, musim.
- Hiaskan bilet bulat, tuangkan mereka dengan sos.
- Bubuk bebola daging ayam belanda selama 25-30 minit.
Bebola daging dari daging babi
Sediakan bebola daging dari daging cincang, resipi yang dibentangkan dalam cadangan berikut, anda boleh membuat hiasan yang kering lebih berair dan enak, melengkapi ia dengan bukan sahaja produk daging yang enak dan berkhasiat, tetapi juga dengan rasa wangi dengan saus. Selepas menghabiskan kira-kira sejam, anda boleh membuat hidangan selama empat jam.
Bahan-bahan:
- babi cincang - 800 g;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- serbuk roti - 1 gelas;
- wortel - 1 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- krim dan sos tomato - 1 gelas;
- sup - 1 l;
- garam, lada, rempah, mentega, sayur-sayuran.
Persediaan
- Stuffing dicampur dengan serbuk direndam, bawang, bawang putih.
- Jisim musim, membuatnya kosong, panitinya dalam tepung dan coklat.
- Pas bawang, wortel, tambah krim, tomato, sup, perisa.
- Goreng bilet dalam bekas.
- Tumbuh bebola daging dari daging babi dan kuah selama 30 minit.
Bola bakar daging
Bebola daging dari ayam ikan, resipi yang mudah dilaksanakan, akan menggembirakan peminat hidangan ikan. Produk dicirikan oleh nilai pemakanan yang tinggi bersama dengan kandungan kalori yang rendah. Selalunya mereka ditiup dalam sos tomato atau tomato krim dengan tambahan sayur-sayuran parut atau dihiris. Penyediaan 4 hidangan akan mengambil masa 50 minit.
Bahan-bahan:
- ikan cincang - 700 g;
- serbuk roti putih - 150 g;
- susu - 100 ml;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- telur - 1-2 keping;
- tomato - 700 g;
- zucchini (pilihan) - 200 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada, oregano, basil, minyak.
Persediaan
- Daging cincang dicampur dengan direndam dalam roti susu, telur dan bawang.
- Pas bawang kedua dengan wortel dalam minyak, tambahkan tomato tanah, zucchini, bawang putih, rempah, direbus selama 10 minit.
- Bilet dibuat, mereka diturunkan ke dalam sos dan bakso yang lazat dijadikan selama 20 minit.
Bebola daging dalam daging cincang
Penyediaan bebola daging dari daging cincang dalam kes ini berbeza daripada rawatan haba produk sebelumnya. Selepas pendaftaran, produk yang dibakar dipanggang di dalam ketuhar untuk kesediaan penuh dengan tambahan sos, yang boleh dibuat mengikut cadangan resep atau direka dengan cara sendiri. Seluruh proses akan mengambil masa tidak lebih daripada sejam.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1 kg;
- telur - 1 keping;
- roti - 1/3 pcs;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 3 gigi;
- pes tomato - 100 g;
- sup - 1 l;
- garam, lada, minyak, rempah.
Persediaan
- Dari daging cincang, telur, roti direndam, sediakan bahan kerja, letakkan dalam acuan dan bakar pada 200 darjah 15 minit.
- Pas bawang dengan bawang putih, tambah pasta, sup, rempah, rebus dan tuangkan produk dalam bentuk.
- Bakar hidangan selama 15 minit lagi.