Banitsa adalah hidangan masakan Bulgaria, yang merupakan pai yang diperbuat daripada adunan segar dengan keju atau pengaduk curd. Mari tanyakan dengan anda cara memasak banitza dalam multivariate dan merawat tetamu untuk pastri yang lazat.
Banitza dengan brynza dalam multivariat
Bahan-bahan:
- doh filo - 400 g;
- telur - 3 keping;
- minyak sayuran - 3 sudu teh.
- krim masam - 200 ml.
Untuk pengisian:
- telur - 2 keping;
- brynza - 500 g.
Persediaan
Pertama, mari buat pemadat. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk dalam, pecahkan telur, ringan mengalahkan mereka dengan garpu dan menambah keju hancur. Semua bercampur dengan betul. Kini kami mengambil adonan filo yang siap, kami mengeluarkan satu helai, manakala yang lain dilindungi dengan tuala supaya mereka tidak kering dan tidak menjadi lemah. Lubricate adonan dengan minyak sayuran, menyebarkan sedikit peminum dan menyebarkannya ke seluruh permukaan. Kemudian perlahan-lahan gulung roll. Begitu juga, kita lakukan selebihnya daun dan pemadat. Selepas itu, kami melincirkan mangkuk multivark dan mula meletakkan gulungan bermula dari tengah mangkuk, lipat dengan "siput". Secara berasingan dalam mangkuk, pukul telur dan pukul mereka. Tambah krim masam, campurkan dengan teliti dan tuangkan campuran ke dalam multivark. Sekarang tutup tudung, pilih mod "Baking" dan sediakan hidangan selama kira-kira 70 minit.
Banitza dengan keju cottage dalam multivariate
Bahan-bahan:
- lavash nipis - 3 keping;
- Keju kotej klasik - 1 kg;
- telur - 6 keping;
- krim masam - 1,5 barang;
- Butter - 20 g.
Persediaan
Keju kotej kita gosok dengan telur, podsalivaem dan campuran dengan berhati-hati. Jisim curd yang dihasilkan dibahagikan kepada 3 bahagian yang sama. Pulang kepingan lavash di atas meja, pelincirkan setiap minyak dan sebarkan massa curd. Kemudian perlahan-lahan lipat tiub dan letakkan lingkaran multivark ke dalam mangkuk. Krim masam digabungkan dengan telur, tuangkan roti pita dengan campuran ini, tutupkan peranti itu dengan tudung dan masak kue pada mod "Membakar" selama 60 minit.
Banitsa dari roti pita dalam multivarka
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 keping;
- lavash rata - 2 daun;
- mentega - 100 g;
- krim masam - 1 sudu besar.
Untuk pengisian:
- keju buatan sendiri - 500 g;
- telur ayam - 2 pcs;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyiapkan pengisian, ambil keju buatan sendiri segar dan gosokkannya dengan dua telur ayam, podsalivaya secukup rasa. Kemudian letakkan di atas meja sekeping lavash, parut dengan mentega yang lembut dan serasi mengisi keju. Seterusnya, putarkan lavash ke dalam gulungan dan letakkan di dalam lingkaran dalam cawan lancar multivark. Krim masam digabungkan dengan telur yang tersisa, tuangkan larutan banitza dengan campuran yang dihasilkan dan sediakan pai dalam mod "Membakar" selama 80 minit.