Rasa asli dan kekayaan sup kacang mempunyai banyak penyokong. Persiapannya tidak mengambil banyak masa dan tidak memerlukan kemahiran khas. Kunci kejayaan adalah kualiti kacang polong dan terlebih dahulu sebelum memasak hidangan pertama.
Ia boleh dimasak secara tradisinya dalam periuk, tetapi terutamanya sup kacang kaya dan wangi dengan produk salai diperolehi dalam multivariate.
Sup kacang dengan tulang rusuk salai dalam resipi multivariate
Bahan-bahan:
- tulang rusuk babi asap - 320 g;
- ubi kentang - 720 g;
- bawang tidak besar - 2 buah;
- wortel - 2 keping;
- pea croup - 420 g;
- minyak sayuran - 35 ml;
- air yang disucikan - 2 liter;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- daun laurel - 2 keping;
- roti bakar atau crouton - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa.
Persediaan
Untuk permulaan, kami membasuh kacang polong, kami mengisi dengan air mendidih, kami tutup dengan penutup dan kami pergi selama satu jam.
Wortel dan bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Dalam kapasiti multivarka tuangkan minyak sayuran, letakkan bawang dengan wortel dan hidupkan mode "Baking" atau "Frying". Kami menyimpan sayuran dengan tudung ditutup selama lima belas minit, mencampur sekali atau dua kali.
Kami mengeluarkan panggang dari multivark dalam mangkuk, dan di sana kami meletakkan tulang rusuk babi dipotong, dan direndam dan sekali lagi dibasahi kacang. Isikan semua dengan air yang disucikan dan pasangkan peranti itu ke mod "Sup" atau "Quenching" dan tetapkan masa selama dua jam.
Potong ubi kentang dari kulitnya, potong cawan dan letakkan dalam sup dengan sayur-sayuran goreng selama tiga puluh minit sebelum akhir memasak. Selepas dua puluh minit lagi, musim hidangan dengan garam, tanah dengan campuran lada dan membuang daun laurel.
Kami menyediakan sup aromatik yang siap dengan herba cincang dan crouton segar.
Bagaimana untuk memasak sup kacang dengan ayam dan produk salai dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- dada ayam - 490 g;
- sosis Munich - 2 keping;
- ubi kentang - 590 g;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 2 keping;
- kacang cincang - 390 g;
- minyak sayuran - 35 ml;
- air yang disucikan - 2 liter;
- rempah untuk sup - rasa;
- garam - secukup rasa;
- daun laurel - 2 keping;
- roti bakar atau crouton - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa.
Persediaan
Kacang peeled dibasuh dengan baik, dituangkan air dan biarkan pada suhu bilik selama beberapa jam untuk bengkak.
Di dalam bekas minyak multivarka, gorengkan lobak merah dan bawang merah yang dikupas dan dikupas sebelum ini, termasuk mod "Baking" atau "Frying" selama lima belas minit. Kemudian kami meletakkan dada ayam, dipotong menjadi kepingan kecil, dan kami berdiri selama sepuluh minit lagi. Masukkan sosis Munich yang dihiris dan goreng selama dua minit lagi.
Kepada bahan-bahan goreng, kami menyebarkan kacang buncit, yang sebelum ini dibilas. Tambah kentang yang dikupas dan dicincang dan tuangkan semua air panas. Peranti dimasukkan ke dalam mod "Quenching" atau "Soup" dan kami menetapkan masa selama dua jam. Lima belas minit sebelum akhir musim memasak hidangan dengan garam, rempah-rempah untuk sup dan membuang daun laurel.
Kami menyediakan sup sedia dengan herba segar dan crouton atau crouton.
Sup kacang dengan sosis salai dalam multivariate
Bahan-bahan:
- sosej merokok - 120 g;
- sosis Munich - 2 keping;
- ubi kentang - 520 g;
- bawang merah - 2 buah;
- kacang tanah - 390 g;
- minyak sayuran - 35 ml;
- air yang disucikan - 2 liter;
- herba pedas kering - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Peas dibasuh dan dituangkan air selama beberapa jam. Semakin lama perendaman berlangsung, semakin banyak rebus akan menjadi kacang dalam sup siap.
Di dalam bekas minyak multivark, coklat bawang cincang, atur peranti ke mod "Bakar" atau "Menggoreng". Kemudian kami meletakkan jerami yang dipotong atau kiub yang dicucuk sosej, mug Munich sosis dan goreng dua minit lagi.
Sekarang kita menambah kiub kentang, herba pedas kering dan kacang buncit. Isikan semua dengan air dan alihkan peranti ke fungsi "Quenching". Masa memasak ditetapkan selama dua jam. Lima minit sebelum proses selesai, kami menambah garam secukup rasa.