Kontroversi mengenai apa yang lebih lazat - tembikai atau tembikai, mungkin, tidak dapat ditembusi sebagai persoalan tentang apa yang dahulu - ayam atau telur. Penyokong akan mencari kedua-dua barang. Kami akan cuba memahami: apa yang lebih berguna - tembikai atau tembikai?
Untuk memulakan, kami memberi "biografi" ringkas peserta dalam pertikaian tersebut.
Tembikai
Semangka adalah asli Afrika panas. Orang liar dari melon air budaya masih hidup di padang pasir Namib dan Kalahari. Dibiakkan semula di India dan Mesir purba, lebih daripada 3000 tahun yang lalu. Di Eropah, ia hanya datang pada Zaman Pertengahan, tetapi jauh sebelum itu diketahui di negara-negara Arab.
Semangka adalah tumbuhan dari keluarga labu. Dia mempunyai batang tenunan yang panjang, daun besar dipotong menjadi tiga lobus dan bunga kuning muda. Buah tembikai - buah beri, seberat 1 hingga 15 kg.
Melon
Melon berasal dari Asia Tenggara dan Afrika. Di negara-negara Asia Kecil dan Asia Tengah, ia telah berkembang selama lebih dari 2000 tahun. Di zaman Empayar Rom, dia terkenal di Eropah, tetapi kemudiannya dilupakan dan diingat lagi hanya pada abad ke-16.
Melon - saudara terdekat dari timun, tergolong dalam keluarga labu yang sama. Mempunyai tangkai bunga panjang, daun besar, bunga kuning muda.
Buah adalah buah beri palsu, dengan berat dari 300 g hingga 20 kg.
Ciri-ciri berguna tembikai dan tembikai
Buah-buahan tembikai dan tembikai mempunyai komposisi yang sama, yang menentukan beberapa persamaan dan sifat mereka. Kebanyakan tembikai dan tembikai adalah air. Setiap 100 g produk:
- 92.6 g air pada tembikai;
- 88.5 g air dalam tembikai.
Kemudian karbohidrat:
- 5.8 g karbohidrat, secara purata, mengandungi tembikai;
- 7.5 g - tembikai.
Jumlah protein dalam tembikai dan tembikai hampir sama - kira-kira 0.7 g Semua yang lain adalah vitamin, mikroelemen dan serat. Menurut komposisi vitamin dan mineral, kedua-dua beri ini juga serupa:
- mengandungi sedikit vitamin B, vitamin A, E dan PP;
- dalam tembikai lebih banyak asid folik (8 μg) daripada dalam tembikai (6 μg). Asid folik menyokong sistem imun, menggalakkan pembentukan normal dan berfungsi sel darah putih, tidak diperlukan dalam kehamilan;
- tetapi dalam tembikai terdapat lebih banyak vitamin C (7 mg dalam tembikai, 20 mg dalam tembikai);
- mineral seperti natrium dan fosforus dalam tembikai dan tembikai adalah lebih kurang sama;
- dalam tembikai dan tembikai banyak besi dan kalium, mineral berguna dalam anemia dan penyakit kardiovaskular;
- dalam tembikai dalam kuantiti yang banyak mengandungi lycopene - antioksidan yang kuat, melindungi tubuh daripada aterosklerosis dan kanser;
- dan di dalam tembikai terdapat banyak silikon, yang menguatkan imuniti, menjadikan kulit, rambut dan kuku cantik.
Kandungan kalori daripada tembikai dan tembikai juga kira-kira sama, dan terletak dalam 28-35 kilokalori.
Buah-buahan ini disyorkan untuk pencegahan dan rawatan nephrolithiasis dan cholelithiasis (tembikai tidak dikecualikan jika batu-batu itu sangat besar, kerana kesan diuretik yang tinggi boleh mencetuskan pergerakan batu), gout, anemia, aterosklerosis, dan penyakit perut tertentu. Dalam tembikai dan tembikai banyak serat, daripada mereka sangat berguna untuk membersihkan badan.
Kontra digunakan untuk digunakan
Walau bagaimanapun, walaupun semua ciri-ciri perubatannya, penggunaan tembikai dan tembikai masih mempunyai beberapa batasan:
- Dalam buah-buahan melon ini, banyak karbohidrat, khususnya fruktosa, jadi mereka harus digunakan dengan berhati-hati untuk penderita diabetes, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
- Wanita hamil juga harus mengehadkan mereka
catuan jumlah buah beri ini, tk semangka dapat menimbulkan bengkak, dan melon perut terganggu. - Makan tembikai dan tembikai adalah makanan di luar yang terbaik. Ini terutama berlaku untuk tembikai, ia sangat kurang digabungkan dengan produk lain.
- Dalam satu hari adalah disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 2-2.5 kg tembikai, dan tidak lebih daripada 500-800 gram tembikai.
Sebagai kesimpulan, kita perhatikan bahawa kedua tembikai dan tembikai berguna, masing-masing dengan cara tersendiri. Perkara utama yang perlu diketahui adalah bagaimana menggunakannya dengan baik dan mendengar badan anda.