Apa yang berguna untuk bubur semolina?

Ramai dari kita ingat dari zaman kanak-kanak. Seseorang suka dia, orang yang gemetar semasa menyebutnya. Bagi seseorang, dia adalah nostalgia manis untuk usia yang lembut, untuk seseorang mimpi ngeri yang paling dahsyat. Ya, ia akan mengenainya, mengenai bubur semolina.

Apa itu semolina?

Sebelum membincangkan kegunaan bubur semolina , anda mesti terlebih dahulu memahami apa itu. Oleh itu, bubur semolina disediakan dari semolina, iaitu bijian gandum yang dihancurkan. Zarah gandum di dalamnya lebih besar daripada tepung, tetapi lebih kecil daripada gandum. Saiznya berkisar antara 0.25-0.75 mm. Membezakan ubat semolina dengan tanda yang berbeza:

• M - dibuat daripada jenis gandum yang lembut, bijirin yang kecil, legap putih, paling sesuai untuk membuat susu susu, manne, casseroles, pancake;
• T - diperbuat daripada gandum durum, mempunyai zarah yang lebih besar krim atau warna kuning cahaya, terutama yang baik untuk puding, sup, daging cincang;
• TM - campuran dua jenis terdahulu, di mana gandum keras diwakili oleh 20% bijirin, adalah universal, sesuai untuk memasak sebarang hidangan.

Ciri-ciri berguna bubur semolina

Kegunaan semolina ditentukan oleh fakta bahawa dengan nilai pemakanan yang sangat tinggi, ia diserap hampir 100%. Oleh itu, mangga digunakan secara aktif dalam pemakanan perubatan, terutamanya selepas operasi yang teruk dan serangan jantung, pada umumnya, apabila anda perlu segera mengembalikan kekuatan badan, sementara tidak memakannya dengan makanan berlebihan. Dan walaupun tidak banyak berguna di dalamnya, bubur semolina sangat berharga kerana ia adalah sumber tenaga yang sangat baik. Lagipun, di manna bubur banyak karbohidrat , protein sayuran, tetapi hampir tidak ada serat. Di samping itu, ia mengandungi vitamin B dan vitamin E, besi kecil, serta unsur surih seperti silikon (diperlukan untuk sintesis kolagen - elemen utama tisu penghubung) dan vanadium (mengawal metabolisme karbohidrat dan mengganggu pembentukan kolesterol).

Semolina yang popular juga terdapat dalam makanan bayi. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa dalam semolina terdapat sedikit vitamin, serta unsur makro dan mikro, ini adalah produk yang disempurnakan, dan dengan itu, semolina tidak berguna daripada, katakan, pasta atau roti putih. Di samping itu, terdapat banyak gluten dalam manga yang boleh menyebabkan alahan pada kanak-kanak, jadi tidak disyorkan untuk menyertakannya dalam pemakanan bayi sehingga satu tahun. Walau bagaimanapun, untuk kanak-kanak yang lebih tua, susu bubur semolina boleh menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam, tk. mudah dicerna dan untuk masa yang lama mewujudkan rasa kenyang, yang bermaksud bahawa karapuz akan tidur nyenyak sepanjang malam.