Turnip - sayur-sayuran yang pada zaman purba terkenal di kalangan petani miskin kerana kekurangan alternatif. Tetapi kemudian lobak menjadi "tetamu" pada meja orang kaya. Ini disebabkan oleh komposisinya yang kaya.
Manfaat dan kemudaratan untuk kesihatan manusia
Turnip adalah, benar-benar, mencari unik bagi mereka yang berusaha meningkatkan imuniti untuk meminimumkan risiko penyakit semasa tempoh virus. Turnip kaya dengan vitamin A, B, PP, asid askorbik, asid folik, linoleik dan linolenik, oleik, asid lemak palmitik. Komposisi kimia lobak ini mempunyai kesan positif terhadap kerja harmoni otak, pengaktifan sel-sel sistem saraf, pemakanan sel dan penguatan saluran darah. Di samping itu, turnip mengandungi disaccharides dan monosaccharides, yang menjadikan sayuran sebagai produk yang dibenarkan untuk diet.
Untuk 100 gram produk terdapat 28 kilokalori. Norma harian akar berguna ini ialah 200 gram sehari. Untuk memperkenalkan lobak ke dalam diet perlu sangat beransur-ansur, jika tidak, anda boleh mencetuskan pedih ulu hati, alahan, peningkatan tekanan darah dan gangguan gastrointestinal.
Penggunaan lobak mentah, seperti hidangan daripadanya, tidak dapat dinafikan, terima kasih kepada kesan yang menguntungkan pada penampilan. Dengan menggunakan lobak biasa, kulit akan menjadi rosak, rambut lebih tebal, gigi lebih sihat, dan gusi lebih kuat.
Permohonan lobak
Turnip boleh terdiri daripada dua jenis: putih dan kuning, dan manfaat dan bahaya kepada kesihatan mereka hampir sama. Dari turnips anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan lazat: sup, salad, casseroles. Juga boleh direbus, direbus dan dibakar.
Dalam lobak bentuk segar disimpan cukup lama. Ini membolehkan anda menggunakan jus sepanjang tahun. Cocktail jus sayuran segar dengan penambahan lobak - minuman yang sangat lazat dan lembut, yang juga berguna. Agar tidak menghadapi hipovitaminosis, yang sangat popular pada awal musim bunga, seseorang itu harus makan 50 gram sayur-sayuran mentah setiap hari atau menambahnya ke hidangan utama.
Turnip walaupun dalam bentuk kering mengekalkan semua vitamin dan mineral. Di samping itu, lobak boleh diasinkan atau diasinkan. Ia digabungkan sepenuhnya dengan epal, bawang, wortel dan sayur-sayuran dan buah-buahan lain. Dari daun lobak muda - halus dan lazat, anda boleh menyediakan sup atau salad. Jam, dimasak dari sayuran ini, adalah pembantu yang sangat baik dalam memerangi penyakit kardiovaskular.
Malah mereka yang menyedari semua ciri-ciri mentega yang berguna, sukar untuk memujuknya untuk dimakan. Ini tidak memohon kepada anak-anak muda yang membesar di kedai makanan. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku sehingga anda boleh mencuba lobak - selepas itu anda akan mahu memakannya sepanjang masa.
Kerosakan kepada lobak
Dengan sangat berhati-hati harus digunakan lobak diabetis, penyakit sistem saraf, meningkatkan keasaman perut, kolitis, ulser dan pankreatitis. Turnip, faedah dan bahaya yang telah dibincangkan selama beberapa dekad - produk yang semulajadi. Peningkatan kandungan asid menjadikan antioksidan turnip - ia memusnahkan sel-sel karsinogenik dan kanser badan, dan juga membuang toksin dan toksin.
Penggunaan lobak kukus semasa kehamilan, dibuktikan oleh nenek moyang kita dan sekarang menjadi hidangan yang jarang berlaku di atas meja moden, kerana sedang disediakan
Ulser perut, batu di buah pinggang dan pundi hempedu, kegagalan jantung akut, hepatitis, cholecystitis, masalah esofagus kronik, gangguan saraf dan penyakit tiroid adalah kontra-indikasi utama lobak dan berbanding manfaat, mereka tidak penting.