Populariti kentang sup-mashed, atau, kerana ia juga dipanggil, sup krim, memastikan kesederhanaan dalam memasak dan dalam pemilihan bahan-bahan. Kami mencurahkan sayur-sayuran yang telah dimasak di dalam pengisar, tambah krim, sup dan rempah untuk rasa, dan - vea-la - hidangan lazat sudah siap.
Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda bagaimana membuat sup krim cendawan dengan krim, mengikut beberapa resipi menarik.
Sup krim cendawan dengan krim
Bahan-bahan:
- campuran cendawan hutan - 600 g;
- minyak zaitun;
- bawang merah - 1 pc.;
- saderi - 1 batang;
- bawang putih - 3 ulas;
- thyme - 1 cawangan;
- pasli - untuk hiasan;
- sup ayam - 1.5 l;
- krim - 75 ml;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Cendawan dibersihkan, jika perlu, dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran. Dalam periuk lain, masak bawang, bawang, bawang putih dan thyme. Setelah cendawan siap, tambahkannya ke dalam campuran wangi di dalam kuali lain.
Kami menambah beberapa cendawan secara berasingan, tuangkan sup ayam ke yang lain dan biarkan ia mendidih, selepas itu kami mengurangkan haba dan memadam selama 15 minit lagi. Garam dan lada kandungan kuali, dan kita sapu cendawan dengan pengisar. Tuangkan krim ke cendawan cendawan dan kembalikan ke api untuk ringan memanaskannya.
Kami berkhidmat sup krim dengan krim, dihiasi dengan beberapa daun pasli, bersama dengan roti bakar, di mana kami menyebarkan sisa cendawan.
Sup krim cendawan dengan krim
Bahan-bahan:
- champignons - 500 g;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- mentega - 1 st. sudu;
- bawang merah - 2 keping;
- thyme segar (dihancurkan) - 1 sudu besar. sudu;
- daun bay - 1 keping;
- krim - 250 ml;
- sup ayam - 1 ½ st;
- kanji - 1 sudu teh;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Champignons dibersihkan dan dicincang dalam pengisar. Dalam mentega, goreng bawang merah. Masukkan cendawan kepada bawang dan gorengkannya sehingga kelembapan menyejukkan sepenuhnya, tanpa melupakan musim dengan garam, lada, letakkan daun bay dan thyme dihancurkan. Tuang krim dan sup ayam ke dalam kuali, mengurangkan haba dan masak sup selama 20 minit. 10 minit sebelum kesediaan, kami menambah sedikit kanji ke dalam kuali, yang akan menjadikan hidangan lebih tebal dan lebih memuaskan. Sekarang sup boleh dibumbui dengan jus lemon dan berkhidmat kepada meja yang menghias dengan sayur-sayuran.
Sebagai tambahan kepada sup cendawan, anda boleh berkhidmat berus berus, atau krastini, dan sup yang dibekalkan dengan minyak zaitun. Sup krim berasaskan sup ayam boleh ditambah dengan kepingan ayam rebus.