Shish kebab pada air mineral

Musim panas dan shish kebabs - kedua-dua perkataan seolah-olah untuk dicipta untuk satu sama lain. Dengan kemunculan haba, saya ingin keluar dari alam semula jadi, membuat kebab shish dan duduk di luar dalam sebuah syarikat yang ramah. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk memasak hidangan musim panas tradisional. Mereka dimasak daripada pelbagai jenis daging dan diasinkan secara berbeza. Dari artikel ini, anda akan belajar cara memasak kebab shish dalam air mineral. Daging, yang disediakan untuk menggoreng di atas arang dengan cara ini, keluar sangat enak dan sangat berair.

Shish kebab pada air mineral - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Leher babi dipotong menjadi kepingan yang agak besar. Letakkan daging dalam periuk. Cincin besar shinkem bow. Kami menghantarnya ke daging, lada dengan baik dan tuangkan biji ketumbar. Teratas dengan campuran paprika dan tomato kering. Sekarang semua ini terasa baik. Campurkan daging dengan tangan anda, sedikit mnem massa, supaya luchok dikeluarkan jus, dan rempah-rempah sepenuhnya menutup daging. Sekarang isikannya dengan air mineral supaya daging dibasuh dalam cecair. Kami menutup periuk dengan daging dan meletakkannya di dalam sejuk selama 10-12 jam. Kemudian kita sudah menyambungkan daging yang diasinkan pada lidi dan goreng kebab shish.

Babi shish kebab dengan cuka dan air mineral

Bahan-bahan:

Persediaan

Daging itu baik untuk saya, dipotong. Cincin shinkem bawang. Letakkan daging dalam periuk, tuangkan rempah, bawang cincang. Semua ini dipenuhi dengan air mineral - ia mesti meliputi daging. Tutup bekas dengan tudung dan keluarkan jam dengan 8-9 pada sejuk. Kemudian tuang kira-kira 50 gram garam, tuangkan cuka dan biarkan selama satu jam lagi untuk 4. Selepas itu, anda sudah boleh memasak kebab shish pada panggangan atau tusuk.

Bagaimana untuk merapikan ayam untuk kebab shish dalam air mineral?

Bahan-bahan:

Persediaan

Saya mencuci ayam saya dan mengalirkannya. Potong ke dalam kepingan. Cincin shinkem bawang. Kami meletakkannya pada daging. Masukkan minyak, rempah yang dikehendaki dan kacau dengan baik. Kami tuang air mineral dengan gas suhu bilik dan biarkan untuk mengasinkan selama sekurang-kurangnya satu jam pada 3. Kemudian kami meletakkan daging pada lidi dan goreng kebab shish.

Shish kebab pada air mineral dengan limau

Bahan-bahan:

Persediaan

Dibasuh dan daging kering dipotong menjadi kepingan. Kami memotong lingkaran lemon, dan bawang - cincin. Letakkan bawang dan limau dalam periuk. Di sana kita meletakkan daging, garam, menambah rempah. Kami mencampur segalanya dengan teliti, supaya bawang dan lemon membiarkan jus. Isi semua bahagian atas dengan air mineral dan letakkannya malam untuk sejuk. Kemudian daging itu diikat pada lidi, bergantian dengan bawang dan cincin lemon dan goreng, secara berkala membalikkannya.

Marinade untuk kebab shish dari daging babi pada air mineral

Bahan-bahan:

Persediaan

Babi dipotong menjadi 4 hingga 4 cm. Kami memotong bawang ke dalam cincin besar. Dalam periuk, campurkan daging dengan bawang putih cincang, lada cili, tarragon kering, barberry tanah, garam, lada dan mash dengan baik, kemudian tuangkan air mineral. Sekali lagi kacau dan perap di tempat yang sejuk selama 12 jam. Kami mengambil daging dari peti sejuk kira-kira setengah jam sebelum menggoreng, supaya ia menjadi sedikit panas. Kemudian kita sudah mempunyai kebab shish. Hidangkan ke meja dengan segera panas dengan sayur-sayuran segar.

Nikmati selera anda!