Pembuka tomato

Pembuka selera dari tomato ternyata luar biasa enak, dan jika anda masih melampirkan imaginasi anda dan menghiasi hidangan yang indah, ia pasti akan menjadi sekeping sebenar di meja perayaan!

Pembuka "Tulip" dari tomato

Bahan-bahan:

• brynza - 80 g;
• keju keras - 80 g;
• krim masam - 100 ml;
• Dill - 1 tandan;
• tomato - 5 pcs.;
• lada tanah hitam.

Persediaan

Untuk menyediakan makanan ringan dari tomato dan keju, kami tidak memerlukan begitu banyak produk. Brynza dan keju biasa digosok pada grater melon. Dill dicincang dan dicampur dengan keju, tambah krim masam dan rempah. Akibatnya, kita harus mempunyai campuran tebal. Sekarang ambil tomato, dan dari atas kita membuat sayatan berbentuk salib, tidak sampai ke akhir. Kami mengeluarkan semua pulpa dengan satu sudu teh. Sekarang barang-barang tomato dengan pemadam keju dan meletakkan hidangan di atas piring dalam bentuk tulip. Dari hijau dill kita membuat batang dan daun, yang kita kaitkan di bahagian bawah dengan "benang" Suluguni. Itulah semua makanan ringan tomato siap sedia.

Pembuka tomato hijau

Bahan-bahan:

• tomato hijau - 1 kg;
• horseradish segar - 40 g;
• bawang putih - 50 g;
• garam - 3 sudu teh;
• gula - 1 sudu teh.

Persediaan

Tomato, bawang putih dan lobak lobak melalui penggiling daging, tambah garam dan gula pasir. Baiklah, semua kita menguli dan meletakkan sejenis makanan ringan dan tomato pada balang kecil, yang mengetatkan ketat dengan penutup.

Pembuka dari aubergines dengan tomato

Bahan-bahan:

• terung - 2 keping;
• tomato - 5 pcs.;
• bawang putih - 3 ulas;
• sayuran ketumbar - jika dikehendaki;
• garam;
• lada hitam tanah;
• minyak sayuran.

Persediaan

Terung yang dibasuh kering dan dipotong menjadi bulatan dengan ketebalan kira-kira 0.5 mm. Tomato saya juga kering dan dicincang bulatan. Kami mencuci sayur-sayuran, goncang dan memotongnya dengan halus. Bawang putih yang disucikan diluluskan melalui media. Kemudian terung cangkir sedikit podsalivaem dan lada. Dalam kuali yang besar, kami memanaskan minyak sayuran dan goreng terung di dalamnya selama 3 minit pada api sederhana di setiap sisi sehingga kerak yang teruk muncul. Serahkan terung dengan teliti ke atas pinggan, selitkannya dengan cawan tomato dan percikan dengan bawang putih dan herba. Ulangi lapisan sehingga sayur-sayuran hancur. Disediakan dengan cara ini hidangan itu disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Pembuka tomato dengan bawang putih , berdiri di dalam peti sejuk, direndam dalam jus dan menjadi juicier dan lebih enak.