Pai dengan kubis adalah pilihan yang baik untuk baking setiap hari. Pengisian disediakan dengan cepat dan anda tidak perlu bersusah payah dengan ujian ragi . Potongan kek boleh dibungkus dalam sebuah kanak-kanak sebagai makan tengah hari sekolah atau membawa bersama mereka di kereta api untuk berkelah.
Baking dalam mayonis sangat halus dengan kerak rangup, dan kubisnya berair dan sedikit masam, berkat pasta tomato.
Bagi pemula suri rumah, resipi untuk memasak kek akan menjadi permulaan yang terbaik untuk belajar seni masakan.
Pai dengan kubis pada mayonis
Bahan-bahan:
- tepung - 450 g;
- mayonis - 1 gelas;
- kefir - setengah cawan;
- mentega cair - 300 g;
- telur - 1 keping;
- soda - setengah sudu teh;
- garam - secubit;
- Kubis segar diperas - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- mentega - 100 g;
- pes tomato tebal - 2 sudu besar;
- garam, lada secukup rasa.
Persediaan
Gasim soda dalam kefir. Tambah mayonis, mentega cair, telur dan sedikit garam (kita mengambil kira kehadiran garam dalam mayonis). Campurkan dengan berterusan, tuangkan tepung ke dalam campuran, Campurkan adunan separa cecair.
Sediakan pengisian, untuk rebus kubis yang dicincang ini dalam mentega, tambah bawang durian, wortel parut, garam dan lada. Apabila kubis hampir dimasak, letakkan pasta tomat di dalamnya, campurkan dengan baik dan rebus selama 10 minit di bawah tudung.
Kami menggunakan minyak untuk baking. Tuangkan beberapa adunan, kubis teratas dan tuangkan adunan yang lain. Bakar sehingga ditenun pada kek. Tahap kesediaan diperiksa dengan kayu kayu. Matikan ketuhar dan biarkan kek sejuk sedikit. Pai hangat dengan kubis, dibuat dalam mayonis, kami beralih ke dulang yang luas dan dipotong menjadi bahagian.
Rahsia memasak kubis charlotte dalam minyak, di mana kubis digoreng, mestilah mentega. Ia memberikan sayur-sayuran yang sangat ringan rasa susu dan rasa ketepuan.
Charlotte dengan kubis pada mayonis
Bahan-bahan:
Untuk pengisian:
- Kubis segar diiris - 800 g;
- cendawan kering - 60 g;
- bawang merah - 80 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 100 g;
- garam, lada.
Untuk ujian:
- tepung - 250 g;
- mayonis 200 g;
- telur - 3 keping;
- soda - setengah sudu teh.
Persediaan
Cendawan kering rendam selama beberapa jam, mendidih, sejuk dan potong ke dalam jerami. Kubis sedikit rebus dalam mentega, kemudian tambah berapa banyak garam dan lada yang anda perlukan. Kami menyambungkan cendawan dengan kubis.
Kami terlibat dalam ujian: dalam tepung yang diayak dengan soda kami memandu telur, tuangkan mayonis buatan sendiri dan menguli doh. Doh menggabungkan dengan pengisian dan campuran lembut. Seluruh jisim dituangkan ke dalam bentuk yang dipilih untuk pai dan dibakar dalam ketuhar atau multivark.
Charlotte yang dipanggang dari kubis dengan mayonis yang kami pindahkan kepada hidangan yang luas dan dipotong menjadi kepingan.