Tidak mungkin ada perempuan simpanan masa yang membayangkan hidup mereka tanpa minyak bunga matahari. Pada masa yang sama, sangat sedikit orang yang tahu bahawa kita hanya mempunyai 200 tahun yang lalu, sama seperti hanya sedikit sahaja yang mengetahui sepenuhnya apa manfaat dan kerosakan minyak bunga matahari untuk badan kita.
Komposisi minyak bunga matahari
Minyak bunga matahari adalah produk yang mengandungi hanya lemak, dan tidak ada karbohidrat dan protein di dalamnya sama sekali. Asas produk ini adalah asid lemak oleik dan linoleik.
Yang pertama boleh diganti, mempunyai nilai pemakanan yang besar, mengambil bahagian dalam pembinaan membran sel dan terkandung dalam minyak bunga matahari dalam jumlah 24-40%. Asid linoleik yang kedua, tidak boleh digantikan. Dalam tubuh manusia, ia mesti datang dengan makanan. Kandungannya dalam minyak ini adalah 46-62%. Sebagai tambahan kepada kedua-dua, asid lain terdapat dalam minyak bunga matahari, tetapi dalam kuantiti yang sangat kecil. Ini adalah stearic, palmitic, myristic, arachidonic acid.
Minyak bunga matahari boleh ditapis dan tidak diperbaiki. Kedua-dua spesies berbeza bukan sahaja dalam bau dan penampilan, tetapi juga dalam komposisi. Minyak yang tidak dimurnikan mengandungi sehingga 60 mg (setiap 100 g minyak) daripada bahan seperti α-tokoferol. Ia lebih dikenali sebagai vitamin E. Bagi minyak halus, α-tokoferol jauh lebih sedikit di dalamnya, tetapi kandungannya masih tinggi berbanding minyak sayuran lain.
Seperti yang anda tahu, semua bahan yang memasuki badan kita, lemak adalah kalori yang paling tinggi. Daripada 1 g lemak, apabila dicerna dengan enzim pencernaan, kira-kira 9 kcal dikeluarkan. Berdasarkan ini, anda boleh mengira berapa kalori dalam minyak bunga matahari. Oleh kerana ia adalah 99.9% lemak, kita mendapatkan formula berikut: 100 g mentega x 9 dan mendapatkan 900 kcal.
Ciri-ciri berguna minyak bunga matahari
Kaya dengan asid lemak tak tepu, minyak bunga matahari menggalakkan pembentukan selaput selular dan membran serat saraf, yang seterusnya menghapuskan kolesterol berbahaya dari badan. Atas sebab ini, ia memperbaiki keadaan dinding saluran darah dan merupakan cara untuk mencegah infark miokardium dan aterosklerosis.
Penggunaan minyak bunga matahari dijelaskan oleh kehadiran vitamin E di dalamnya, yang menghalang penuaan sel, membuat kapilari tidak rapuh, menggalakkan sintesis myoglobin dan hemoglobin, melindungi sel-sel daripada penuaan, mengurangkan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari.
Orang yang tahu bagaimana minyak bunga matahari yang berguna, gunakannya dalam ubat alternatif. Ia membantu untuk menyembuhkan kerosakan kulit, dengan bantuan anda boleh menghilangkan migrain, telinga dan sakit gigi. Ia digunakan untuk reumatik dan arthritis, untuk penyakit kronik paru-paru, hati, usus dan perut. Ia juga merupakan asas banyak salap.
Pembersihan dengan minyak bunga matahari
Malah ahli perubatan India purba datang ke kesimpulan bahawa dengan bantuan minyak anda boleh membersihkan tubuh. Ramai orang menggunakan kaedah ini hari ini. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan tanpa campuran minyak sayuran lain. Ini dilakukan begitu. Ia perlu mengambil mulut 1 sudu besar. l. minyak dan, memegangnya di hadapan mulut, mengisap, seperti gula-gula, kira-kira 25 minit. Jangan menelannya, seperti ketika menghisapnya menjadi kotor. Minyak pertama menebal, kemudian menjadi cair, dalam konsistensi yang menyerupai air. Kemudian anda perlu meludahkannya. Jika anda melihat bahawa ia telah menjadi putih, itu bermakna, setelah menyerap semua racun dan meneutralkannya, ia menjadi cecair beracun. Sekiranya minyak kuning, prosesnya belum selesai sepenuhnya. Adalah disyorkan untuk menjalankan prosedur ini pada waktu pagi dan petang, dan, buat kali pertama pada perut kosong.