Memandangkan komposisi susu, ia adalah bernilai mengingati bahawa produk rumah dan barang yang boleh dibeli di kedai, sangat berbeza. Kepekatan maksimum nutrien hadir dalam susu sejurus selepas memerah susu, tetapi terdapat beberapa pencinta susu segar, seperti orang yang mendapatkannya. Dari artikel ini, anda akan mempelajari apa yang ada dalam komposisi susu dan apakah ciri-ciri bergunanya.
Komposisi susu: protein, lemak, karbohidrat
Jika anda menganggap komposisi susu lembu mentah dari segi komponennya, anda boleh merujuk kepada varian sederhana - susu dengan kandungan kalori sebanyak 64 kalori. Dalam produk ini untuk 100 g 87.3 g air, 3.2 g protein, 3.6 g lemak, 4.8 g karbohidrat. Ia adalah produk seimbang yang sangat baik yang akan membawa manfaat kesihatan.
Sebagai perbandingan, komposisi kimia susu wanita mengandungi susunan magnitud kurang protein: 1.5 g.Nana, lemak di dalamnya adalah 3.5 gram, dan karbohidrat adalah 7.5 g setiap 100 ml produk.
Komposisi vitamin dan mineral susu
Susu kaya dengan bahan yang berguna, yang ada di dalamnya dalam bentuk yang terlarut dan mudah dicerna. Ia termasuk: kalium, magnesium, kalsium, natrium, yodium, kobalt, fosforus , mangan, fluorin, zink, molibdenum, tembaga dan besi. Bahan-bahan ini bukan sahaja membenarkan tubuh untuk mengekalkan fungsinya, tetapi juga meningkatkan proses metabolik.
Di samping itu, susu mengandungi sejumlah vitamin - A, B-karoten, B1, B2, B9, C, PP dan E. Berkat kombinasi vitamin dan mineral yang berjaya, semua bahan dalam kombinasi ini mudah diserap oleh badan, yang membolehkan susu untuk membawa manfaat maksimum .
Komposisi dan sifat susu
Terima kasih kepada komposisi yang kaya, susu boleh digunakan bukan sahaja sebagai makanan, tetapi juga untuk tujuan perubatan. Sebagai contoh, susu menyumbang kepada kesan berikut:
- terima kasih kepada yang besar
jumlah susu kalsium yang mudah dihadam menguatkan gigi dan tulang; - pada penggunaan susu organisma mudah menahan pelbagai jangkitan virus;
- segelas susu hangat untuk malam adalah ubat yang tepat untuk insomnia;
- jika setiap hari selama seminggu untuk minum segelas susu dengan telur mentah, anda boleh menyingkirkan migrain dan sakit kepala;
- susu dengan sempurna mengurangkan tekanan;
- apabila anda mengambil susu, gejala pedih hulu hati lega;
- terima kasih kepada vitamin B2, tubuh mengatasi dengan simpanan lemak dengan lebih mudah, yang bermaksud susu berguna untuk menurunkan berat badan.
Di samping itu, susu digunakan dalam kosmetologi, kerana ia memberi kesan sempurna kepada kulit, menjadikannya ringan, lembab dan lembut.