Beribu-ribu tahun yang lalu, suku-suku Amerika kaum India membuat kentang salah satu makanan kegemaran mereka, disembah dan digunakan untuk makanan. Dan hari ini tanaman akar berharga ini dianggap sebagai roti kedua di atas meja, dan jumlah hidangan yang disediakan dengan penggunaannya tidak dikira.
Pendapat para saintis mengenai apa manfaat kelebihan kentang, dan sebenarnya apa yang benar-benar membahayakan mereka, sering menyimpang. Sama seperti yang lain, produk ini mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk badan dan kesihatan, berkat yang nenek moyang kita berjaya menyembuhkan pelbagai penyakit. Mengenai apa yang lebih baik dalam kentang yang baik atau membahayakan anda boleh bercakap tanpa henti.
Penggunaan kentang dalam pelangsingan
Ada pendapat bahawa tidak ada kentang semasa diet. Mujurlah, kesimpulan ini salah, dan terdapat beberapa fakta terbukti. Ramai ahli pemakanan menggunakan produk ini sebagai yang utama untuk hari puasa, atau hanya memasukkan menu diet. Oleh kerana nilai kalori yang rendah - 79 kcal per 100 g, kandungan protein serat dan sayur-sayuran, ketiadaan lemak, ia dianggap sebagai produk yang benar-benar diet.
Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan kentang semasa menurunkan berat badan, jangan lupa bahawa lebih baik untuk memakannya sebelum makan tengah hari, sebaiknya dalam bentuk bakar dengan kulit, jika dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran. Jika anda goreng kentang untuk lemak, lemak atau berkhidmat sebagai hiasan untuk ikan atau daging, maka daripada kehilangan berat badan, anda akan melihat peningkatannya. Di samping itu, dalam kentang, terutamanya yang tidak muda, mengandungi banyak kanji, yang merupakan ubat semulajadi "pengikat" semulajadi untuk usus. Oleh itu, makan tidak boleh melebihi tiga kali seminggu, supaya tidak mengganggu sistem pencernaan dan tidak merawat sembelit.
Kerosakan dan penggunaan kentang untuk badan
Jika kita membandingkan manfaat dan kemudaratan kentang, maka seseorang boleh mengatakan bahawa salah satu bahan yang paling berbahaya yang terkandung di dalamnya adalah solanin. Bahan toksik ini menghasilkan buah-buahan hijau, dan mereka mula bercambah. Oleh itu, terdapat kentang hijau tidak boleh, ia mengancam keracunan.
Walau bagaimanapun, manfaat kepada badan kentang, terutamanya yang muda, lebih banyak lagi. Ia mengandungi banyak mineral: besi, kalium, magnesium, kalsium, yodium, zink, tembaga, kobalt dan sodium . Dan juga vitamin B (B1, B2, B6), menguatkan sistem saraf, vitamin C - "pembantu" imuniti, dan antioksidan, membantu memanjangkan belia, menghilangkan kedutan halus dan memberi kelembutan kulit. Jus kentang selama bertahun-tahun dianggap sebagai ubat penawar bagi banyak penyakit. Ia membantu mengatasi pedih ulu hati, menyembuhkan ulser perut, menyembuhkan luka, membakar, membantu melegakan kesakitan dengan buasir, dan kanji yang diekstrak dari itu, sempurna menyembuhkan ruam lampin pada anak-anak kecil.