Kami menawarkan beberapa resipi untuk membuat pai buatan sendiri yang lazat dengan beri. Pembakar semacam itu sangat sesuai dengan penerimaan tetamu dan akan menyebabkan mereka hanya emosi positif.
Kue pasir dengan buah beri
Bahan-bahan:
- gooseberries - 50 g;
- marjerin - 200 g;
- currant hitam - 50 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- raspberi segar - 100 g;
- tepung - 2 barang;
- gula - 1 item;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Telur dipecah ke dalam mangkuk, memisahkan protein dari kuning. Kemudian parut marjerin dengan kuning telur, dan keluarkan hidangan dan tupai untuk sementara waktu di dalam peti sejuk. Masukkan tepung, taburkan serbuk penaik dan kiruk adunan.
Kami mengedarkannya pada lembaran penaik, membentuk bahagian dan menembusnya di beberapa tempat dengan garpu. Kek yang dihasilkan dibakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Dan kita menggunakan masa ini untuk mengalahkan putih telur dengan gula hingga berbentuk lather. Sekarang kita menyebarkan buah-buahan secara merata ke atas kek itu, taburkannya dengan kanji dan sebarkan putih yang disebat dengan bantuan picagari kuih-muih. Selepas itu, masak kek pasir selama 30 minit pada 200 darjah.
Kek dengan beri dalam multivark
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- marjerin - 150 g;
- tepung - 250 g;
- kuning telur - 3 keping;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- Vanillin - secukup rasa.
Untuk pengisian:
- putih telur - 3 pcs;
- gula - 5 sudu besar. sudu;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 200 g;
- beri - 300 g;
- vanillin.
Persediaan
Untuk membuat kue dengan keju dan beri kotej , kami memisahkan protein daripada kuning. Yogurt kami menggosok dengan gula dengan betul, kami tuangkan dalam tepung, kami meletakkan mentega krim dan vanillin. Kami melincirkan mangkuk minyak multivark dan menyebarkan doh, menyebarkannya secara merata dan membentuk sisi. Dari atas, tutupkan semua buah dan semburkannya dengan kanji. Protein yang sejuk dengan gula mengalahkan pengadun ke puncak yang stabil.
Dalam cawan lain, campurkan krim masam, kanji, keju cottage dan perlahan-lahan menggabungkan jisim dengan putih whipped. Krim selesai disebarkan melalui beri dan bakar kek dalam mod "Membakar" selama kira-kira 90 minit. Kue siap sedia sejuk dalam multivark tertutup, kemudian berhati-hati beralih ke hidangan, potong dan sediakan kue curd dengan beri di atas meja.
Buka pai dengan buah beri
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air 20 ml;
- serbuk penaik - 5 g;
- mentega - 150 g;
- lemon - 1 keping;
- tepung - 300 g;
- gula - 30 g;
- telur - 1 pc.
Untuk pengisian:
- vanillin - 4 g;
- pir - 2 keping;
- blueberries - 100 g;
- strawberi segar, raspberi - 100 g;
- gula - 50 g;
- keju kotej - 250 g;
- telur - 2 keping;
- krim - 100 ml.
Persediaan
Potong mentega sejuk dengan pisau dalam kepingan kecil dan kacampur dengan tepung, garam, serbuk penaik dan gula menjadi keadaan rapuh. Kemudian masukkan zaitun lemon, digosok pada gondok, ke dalam adunan, pecahkan telur dan tuang sedikit air sejuk. Selepas itu, kami mengadun elastik, tetapi tidak adunan curam, bungkusnya dalam filem makanan dan keluarkan selama 30 minit di dalam peti sejuk.
Pada akhir masa, gulungkan doh ke dalam bulatan dan hamparkannya ke dalam bentuk yang telah dihiriskan sebelum ini, sama rata mengedarkannya di bahagian bawah dan dinding. Kami melekatkan doh dengan garpu di beberapa tempat dan tutup dengan kertas penaik.
Selanjutnya, kacang-kacangan dituangkan, kek dibiarkan sejuk, dan kita sendiri terus menyiapkan pengisian. Untuk melakukan ini, gosokkan keju kotej dengan gula, tambah vanillin dan krim. Secara berasingan, pukul pemutar telur dan hamparkannya ke jisim curd. Kami memotong pear menjadi kepingan, meletakkannya di bahagian bawah kue dan isi dengan krim curd, menyaring beri di atas. Bakar selama 40 minit dalam ketuhar panas. Selepas itu, kami menyejukkan kue, meletakkannya di atas pinggan dan menghiasnya dengan serbuk gula.