Gingerbread adalah iringan wajib bagi banyak cuti, terutama Tahun Baru. Kami menawarkan resipi mudah untuk membuat hidangan lazat dan menakjubkan ini di rumah.
Cara membuat roti halia dengan sayu berwarna - resipi?
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 255 g;
- mentega - 75 g;
- gula perang - 85 g;
- koko (pilihan) - 25 g;
- halia tanah - 10 g;
- halia segar, parut - 10 g;
- tanah kayu manis - 10 g;
- tanah ulas - 5 g;
- soda - 5 g;
- telur - 1 keping;
Untuk bersinar:
- tepung gula - 255 g;
- satu tupai telur segar yang besar;
- jus lemon - 20 ml;
- air hangat - 40-60 ml;
- makanan pewarna;
- serbuk untuk konfeksi untuk menghiasi.
Persediaan
Mentega lembut digosok dengan gula, tambah telur yang dipukul secara berasingan dan sekali lagi memecahkan pengadun bersama-sama. Campuran bekas yang berasingan ditapis tepung gandum, soda, serbuk koko (jika dikehendaki), halia tanah, kayu manis dan ulas, dan tambah halia segar yang dihancurkan. Kami menggabungkan massa telur berminyak dengan campuran kering dan menguli doh. Kami membungkusnya dengan filem makanan dan menentukan selama tiga puluh minit di dalam peti sejuk.
Doh yang sejuk dibahagikan kepada dua bahagian: satu ditinggalkan di dalam peti sejuk, dan yang kedua diletakkan di antara dua kepingan kertas dan dilancarkan dengan pin bergulir untuk mendapatkan ketebalan lapisan seragam sebanyak lima hingga tujuh milimeter. Seterusnya, kami memotong patung-patung daripada doh, letakkannya di atas dulang pembakar dan tentukan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama sepuluh minit. Jika anda membuat keputusan untuk membuat kue roti halia, lebih daripada tujuh milimeter tebal, kemudian pegangnya di dalam ketuhar untuk tambahan tiga atau empat minit lagi.
Pada kesediaan kami memberikan kek halia untuk menyejuk dan terus menghias sayuran.
Resipi untuk menjadi sayu untuk menghiasi roti halia adalah sangat mudah. Untuk mempersiapkannya, kami menggabungkan putih telur dengan serbuk gula, jus lemon dan air masak panas dalam mangkuk, kacau terlebih dahulu dengan garpu, dan kemudian pukul dengan pengadun selama sepuluh minit. Akibatnya, campuran berkilat padat harus diperolehi, yang selepas memegang pisau di atasnya menyimpan jejak selama sepuluh minit.
Bahagikan massa ke bahagian yang dikehendaki dan tambah pewarna. Kemudian menghias roti halia dengan beg gula-gula, mengisi dengan warna yang dikehendaki. Kami melepaskan sejumlah kecil dan membentuk corak. Jika ada keinginan untuk menutup lobak merah itu, maka buat pertama kali menarik gilirannya, dan kemudian isi tengah dengan sayu. Sekiranya dikehendaki, kami juga menghiasi produk serbuk gula-gula, ia akan mematuhi glaze dengan ketat, dan meningkatkan penampilan produk. Pada kesediaan, kami memberikan cookies gingerbread untuk kering selama tiga atau empat jam.