Diet di bawah nama aneh DASH diiktiraf sebagai salah satu dari beberapa yang ada dalam diet yang sihat dunia! Intipati diet DASH ialah ia pada mulanya dicipta untuk pencegahan dan rawatan hipertensi, oleh itu nama Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi, yang, dalam bahasa Rusia, adalah pendekatan dietetik untuk mencegah tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, hari ini bukan sahaja hypertensives menggunakannya untuk meningkatkan kesihatan, tetapi mereka yang ingin menurunkan berat badan selama-lamanya, secara beransur-ansur dan tidak berbahaya.
Pencipta
Tidak hairanlah bahawa rawatan hipertensi dianjurkan untuk bermula dengan diet - tidak, kerana peningkatan tekanan darah secara langsung dikaitkan dengan pengambilan garam berlebihan, kolesterol dan berat berlebihan yang berlebihan. Untuk tujuan tersebut, diet DASH dicipta di National Heart Circulation, Paru dan Blood Circulation Institute (USA).
Prinsip
Kandungan kalori dalam diet harian DASH - 2000 kcal, tetapi jika anda tidak memerlukan diet untuk hipertensi, sebagai diet untuk penurunan berat badan, anda boleh mengurangkan kandungan kalori kepada 1600 kcal.
Kitaran pertama diet berlangsung 14 hari, kedua - semua kehidupan. Untuk mematuhi diet adalah sangat mudah, selepas semua tidak ada sekatan yang ketat, dan penurunan berat badan dan penambahbaikan adalah disebabkan kombinasi produk yang tepat.
Pemakanan menganggap penurunan secara beransur-ansur dalam jumlah pengambilan garam, iaitu natrium. Juga mengesyorkan untuk menyerahkan daging merah berlemak, kadang kala (2 kali seminggu) anda boleh makan daging, ikan dan ayam tanpa lemak. Makanan utama pada diet - sayur-sayuran, bijirin, buah-buahan , bijirin, produk tenusu.
Pencipta dietik menasihati untuk mengurangkan jumlah karbohidrat yang digunakan dan sebahagiannya menggantikannya dengan protein. Daripada lemak meninggalkan minyak yang berguna - zaitun dan alpukat. Pemakanan adalah pecahan, dan pesona terbesar adalah bahawa anda boleh makan gula-gula 5 kali seminggu (jika dikehendaki!). Daripada gula-gula, perlu berhenti pada mereka yang tidak mengandung lemak berbahaya, minyak sayuran, contohnya: gelatin, marmalade, sherbet dan marshmallow.
Menu
Kami hanya menggariskan ciri umum diet bebas garam ini untuk tekanan darah tinggi, dan anda disarankan untuk membiasakan diri dengan kekerapan penggunaan kumpulan produk yang berbeza:
- garam - 1.5 mg sehari (baca label makanan kalengan, produk salai, marinades - tidak termasuk garam untuk pemula!);
- buah-buahan dan sayur - sayuran - 8-10 kali sehari (makanan ringan dan makanan asas);
- Bijirin dan bijirin - 6-7 kali sehari (roti gandum, beras perang, bubur);
- produk tenusu - 2-3 kali sehari (rendah lemak, jika perlu tanpa laktosa - yogurt dan kefir);
- daging, ikan, ayam - 2 kali seminggu;
- kacang, kacang - 5 kali seminggu;
- manis - sehingga 5 kali seminggu (dalam jumlah sederhana);
- mentega - 2-3 kali sehari (untuk salad dressing).