Daging yang pelbagai

Pelbagai daging tidak hanya memotong daging yang lazat dari meja ke meja. Jadi, anda boleh memanggil hidangan gabungan dari pelbagai jenis daging, dibakar di dalam oven, serta salad dengan banyak komponen daging.

Resipi mudah untuk pelbagai daging disajikan di bawah.

Cara memasak roll "Daging pelbagai" dalam ketuhar - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Menyediakan penyediaan pelbagai daging, setiap jenis daging dicuci, dikeringkan, dipotong untuk mendapatkan lapisan nipis dan tidak menggalakkan sedikit. Kemudian kami menggabungkan persediaan yang diperolehi dengan mayonis, campuran pedas herba, rempah dan garam dan biarkan selama beberapa jam untuk mengikat.

Selepas berlalunya masa, kami meletakkan lembaran berlapis lembar foil daging lembu, daging babi dan ayam, bergantian dengan campuran sayur-sayuran dan melipat roll. Kami membetulkan produk itu dengan membelit, segelkannya di kerajang dan letakkan di atas lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 darjah. Selepas dua jam, keluarkan hidangan dari ketuhar, biarkan ia sejuk terlebih dahulu pada keadaan bilik, dan kemudian di dalam peti sejuk, terbentangkan kerajang dan bulat, potong gulung dan sediakannya ke meja.

"Pelbagai Daging" dengan pir

Bahan-bahan:

Persediaan

Hidangan lidah, daging dan ayam yang sudah dibasuh sebelum dimasak. Kami meletakkan lidah pada kesediaan selama lima minit ke dalam air es dan bersih, dan biarkan daging babi atau daging lembu dan ayam dalam sup sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selepas itu, potong komponen daging dengan jerami. Dalam cara yang sama shinkuem Tambov ham dan buah-buahan pra-dikupas pear, timun segar dan jeruk. Kami meletakkan potong yang disiapkan ke dalam mangkuk lebar, tambah daun tarhuna yang dihancurkan dan gaun dengan mayonis dan jus lemon, kami menikmati rasa dengan garam dan lada tanah. Kami mengesyorkan pear selepas mengiris dengan segera taburkan sedikit jus lemon untuk mengelakkan gelap.

Pada kesediaan kami membiarkan salad menyerap selama beberapa jam di dalam peti sejuk, dan kemudian tersebar di tartlets dan segera berkhidmat.