Labu lazat dan berguna sejak dahulu lagi diminati oleh orang ramai. Dibuktikan bahawa ia telah ditanam lebih awal daripada jagung. Sudah 5 ribu tahun yang lalu labu ditanam di Amerika Tengah, China, Mesir, Jepun dan India. Hari ini, orang-orang yang berusaha untuk kesempurnaan angka itu, persoalan mungkin timbul - berapa banyak kalori dalam labu. Bagaimanapun, mereka tidak perlu bimbang: kandungan kalori labu dalam bentuk apa pun - dibakar, direbus atau direbus - sangat kecil.
Kandungan kalori labu
Kalori yang mengandungi labu sangat kecil. Bergantung kepada pelbagai dan tahap kematangan, labu mentah mengandungi 22-30 kcal, dengan pemprosesan terma nilai tenaga meningkat sedikit. Labu kukus dimasak mempunyai kandungan kalori sebanyak 35 kalori, dibakar - 37 kalori, rebus - 20 kcal, jus labu - 38 kcal, haluskan - 40 kcal. Kandungan kalori labu kering adalah 68 kcal.
Kandungan kalori tinggi adalah labu rebus - 188 kcal, digoreng dengan cara desa - 200 kcal, tepung labu - 305 kcal, minyak labu - 896 kcal. Kandungan kalori tinggi dan biji labu - 550 kcal.
Nilai Pemakanan dan Manfaat Labu
Nilai labu sebagai produk makanan sangat tinggi. Ia boleh digunakan untuk menu makanan dan anak-anak. Makan labu dan mentah - dalam salad, dan termal diproses - dalam sup, daging panggang, dll.
Dalam pulpa pulpa, banyak vitamin - kumpulan B (tiamin, riboflavin, asid folik, asid pantotenik, pyridoxine), A, C, E, PP, serta beta-karotena provitamin. Antara bahan mineral yang membentuk labu - besi, yodium, zink, kalium, kalsium, mangan, tembaga, fluorin dan kobalt. Semua komponen labu ini menyumbang kepada penguatan sistem imun.
Terima kasih kepada sejumlah besar serat tumbuhan, labu ini meningkatkan penambahbaikan aktiviti saluran gastrousus. Berikutan dari arteri darah yang merosakkan kolesterol , labu mengurangkan risiko menghidupkan strok dan serangan jantung. Labu untuk buah pinggang dan pundi hempedu sangat berguna. Dalam biji labu juga sejumlah besar vitamin, terutamanya - vitamin E, supaya mereka berguna untuk memelihara belia badan. Biji labu juga dirawat apabila dijangkiti helminths.
Labu berguna untuk makan mengandung - ia menembusi badan dengan bahan aktif secara biologi, menghilangkan cecair yang berlebihan dan membantu menghilangkan gejala-gejala toksikosis yang tidak menyenangkan.
Labu dan Diet
Ia agak sesuai untuk labu dan pemakanan pemakanan, direka untuk mengurangkan berat badan. Sayuran ini mengandungi sejumlah kecil karbohidrat - 4.4 g setiap 100 g produk, jadi ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan pada diet rendah karbohidrat.
Untuk diet yang cepat, pakar pemakanan mengesyorkan diet mono labu, yang membantu mengurangkan sehingga 8 kg dalam 10-14 hari. Dengan diet ini harus benar-benar dihapuskan produk tepung, buah manis, gula, garam, lemak, asap dan alkohol.
Satu peraturan diet yang penting - bahagian semua hidangan tidak boleh lebih daripada 200-250 g, dan makan malam harus tidak lebih dari 18 jam.
Contoh menu labu mono-diet:
- Sarapan: salad labu dan wortel segar, dituangkan dengan jus lemon, bubur labu dan sebilangan kecil bijirin (bijirin, beras);
- makan tengahari: sup labu sayur,
zucchini, lada manis, tomato, bawang, lobak merah dan sayur-sayuran dengan sedikit minyak sayuran; - makan malam (sebarang hidangan untuk dipilih): labu panggang, salad labu dengan nanas, labu rebus dan sayur-sayuran lain, salad labu dan buah manis dan masam (jeruk, epal, grapefruits).
Mono-diet labu dikontraindikasikan sebagai melanggar metabolisme , kencing manis, gastritis, ulser peptik. Jangan duduk di atas diet labu dengan kecenderungan untuk cirit-birit, tk. Serat sayuran sayuran ini sangat meredakan usus. Di hadapan penyakit kronik sebelum diet perlu berunding dengan ahli terapi.