Untuk mengelakkan banyak masalah yang disebabkan oleh kekurangannya, anda perlu tahu di mana vitamin B2 terkandung, di mana produk. Tetapi pertama-tama kita akan memahami apa peranan vitamin ini dalam badan.
Mengapa saya memerlukan vitamin B2?
- Di dalam badan kita, vitamin ini, sebagai peraturan, "bertanggungjawab" untuk belia kulit kita, menjadikannya licin, segar, elastik. Dengan penyertaannya, ia mendapat warna dan baldu yang sihat.
- Beliau mempunyai pengaruh yang serius terhadap penguatkuasaan imuniti, mengekalkan penglihatan yang baik.
- Ketidakhadiran atau kekurangan vitamin B2 dalam badan menyebabkan berlakunya pencabulan sistem saraf, tekanan dan kemurungan .
- Bukan peranan yang paling sedikit dia bermain dalam aktiviti normal saluran pencernaan.
- Dalam kombinasi dengan bahan-bahan lain yang membentuk produk, ia membantu menghilangkan berat badan berlebihan, tidak meletakkan badan dalam keadaan tertekan.
Makanan apa yang mengandungi vitamin B2 (riboflavin)?
Vitamin B2 didapati dalam produk haiwan:
- dalam lemak babi, daging lembu, daging lembu, kambing;
- dalam produk susu, khususnya dalam yogurt, kefir , keju kotej, dan juga keju rennet;
- tidak semua orang suka jerawat, tetapi perlu diingat bahawa mereka kaya dengan riboflavin, khususnya, hati dan buah pinggang.
Walau bagaimanapun, bukan sahaja produk haiwan yang berasal dari segi kandungannya. Vitamin B2 ditemui dalam makanan yang dimaksudkan untuk mereka yang berjuang dengan berat badan berlebihan. Ia boleh didapati dalam roti dengan bijian yang tumbuh, serta dimasak daripada tepung kasar dengan bijian mentah. Riboflavin boleh ditemui dalam budaya berdaun hijau dan bijirin; Kuantiti terbesar adalah soba dan oat.
Semua jenis kacang mengandungi riboflavin, tetapi terutama mereka kaya dengan badam dan kacang.
Sumber vitamin B2 adalah yis roti baker dan brewer, baik segar dan kering, serta tepung gandum dan rai. Riboflavin ditemui dalam kembang kol, kacang hijau, bayam, dan juga dalam kentang.
Vitamin B2 penting untuk badan, jadi sangat penting untuk mengetahui apa makanan lain yang terkandung di dalamnya. Pakar pemakanan mengatakan bahawa vitamin yang diperlukan untuk badan boleh didapati dalam telur ayam, serta dalam susu kering dan segar.
Bagaimana tidak kehilangan vitamin B2?
Seperti yang anda lihat, vitamin B yang diperlukan dari kami boleh didapati di banyak produk, tetapi tidak selalu mungkin untuk memeliharanya, terutamanya apabila ia berkaitan dengan rawatan haba atau penyimpanan tidak wajar:
- Susu segar, berdiri di siang hari, boleh kehilangan separuh rizab vitamin dalam masa dua jam.
- Perlu diingat bahawa apabila memasak kekacang, hampir semua stok riboflavin masuk ke dalam sup, oleh itu, sepenuhnya menyiram air selepas memasak, kami mendapat produk yang belum ada vitamin ini. Dan ini bermakna bahawa tidak cukup untuk mengetahui apa vitamin B2 dalam makanan yang terkandung, anda perlu memahami bagaimana untuk menyimpannya.
Untuk memelihara riboflavin dalam makanan, mereka tidak boleh tertakluk kepada rawatan haba yang berpanjangan, tidak lama cuti di siang hari, dalam hidangan terbuka, tanpa bungkusan.
Dengan kekurangan vitamin B2, penuaan pramatang organisma diperhatikan, disertai dengan kedutan kedutan halus, retak bibir. Sering kali, mungkin terdapat sensasi terbakar di mata, yang tidak berkaitan dengan bekerja di komputer. Mungkin ada penyakit kulit mengelupas, terutamanya yang sering terbentuk di dahi, di hidung dan di sekelilingnya, dan juga di telinga. Di samping itu, kehilangan atau kekurangan vitamin B2 dalam tubuh akan menyebabkan luka penyembuhan jangka panjang, jika terdapat pada masa itu.