Jika anda suka sayur-sayuran, maka, tentu saja, anda akan menyukai aubergine. Hidangan mudah ini boleh menjadi hidangan bebas, dan makanan ringan atau hiasan yang sangat baik. Dan setelah menyiapkannya untuk musim sejuk, anda boleh menikmati rasa lazat sepanjang tahun.
Dari resipi di bawah ini anda akan belajar cara memasak tumis dari aubergine dalam multivariate. Pembantu dapur akan memudahkan tugas dan membuat hidangan lebih kaya dan berair.
Sauté dari courgettes dan aubergines dalam multivark untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- terung - 610 g;
- zucchini - 420 g;
- tomato - 820 g;
- Lada Bulgaria - 420 g;
- bawang merah - 220 g;
- wortel - 450 g;
- bawang putih - 4-5 gigi;
- minyak halus sayur-sayuran - 100 ml;
- herba segar pasli dan Dill - 1 tandan;
- cuka apel 6% - 35 ml;
- lada hitam tanah;
- garam.
Persediaan
Mentol dan wortel dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil dan ditentukan ke dalam kapasiti multivark, minyak sayur sebelum mencurah ke dalamnya. Tetapkan peranti ke mod "Bakar" atau "Menggorek" dan tetapkan masa selama lima belas minit.
Sementara itu, lada Bulgaria melegakan batang dan biji dan menghancurkan jerami bersaiz sederhana. Bubuk, zucchini, dan tomato sebelum dibasuh dan dikeringkan dipotong menjadi kiub besar.
Untuk wortel goreng dan bawang, kami membuang tomato, dan selepas lima minit kami meletakkan seluruh sayur-sayuran. Kami menerjemahkan multivark ke mod "Quenching" dan menyediakan satu jam.
Lima belas minit sebelum penghujung proses memasak, kami tambah garam, lada hitam tanah secukup rasa, buang bawang putih cincang dan sayur-sayuran, tuangkan cuka. Selepas peranti isyarat, kami menyebarkan tumis pada balang steril, dimeteraikan dengan penutup rebus dan dibalut dengan sempurna sehingga sepenuhnya disejukkan, memusingkan balang terbalik.
Kubis kubis, ubi kayu dan zucchini dalam multivariate
Bahan-bahan:
- saiz sederhana terung - 2 pcs;
- kecil courgettes - 2 pcs.;
- kubis - 1/3 garpu kecil;
- tomato sederhana sederhana - 3-4 pcs;
- Lada Bulgaria - 1-2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak zaitun - 15 ml;
- sayuran parsli - secukup rasa;
- sayuran saderi - secukup rasa;
- lada hitam tanah;
- garam.
Persediaan
Jika perlu, basuh semua sayur-sayuran, kering dan bersih. Kemudian potong bawang dan wortel menjadi kiub kecil, dan terung, zucchini dan bell lada lebih besar. Kubis dicincang kelopak atau jerami, sayur-sayuran dan bawang putih halus, tomato dipotong ke dalam bulatan.
Dalam kapasiti multivarka, tuangkan minyak zaitun sedikit dan letakkan semua sayur-sayuran yang disediakan. Kami menaja mereka dengan garam, lada tanah dan rempah-rempah dan menubuhkan mod "Quenching" pada peranti. Selepas satu jam hidangan sudah siap.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan sayur-sayuran dalam mod "Bakar" atau "Penggorengan" dan kemudian memudar selama empat puluh minit.