Sup sayur-sayuran - resipi

Dalam irama kehidupan kita yang marah, kadang kala kita lupa bahawa pemakanan yang betul adalah jaminan kesihatan, kecantikan dan tenaga kita. Mungkin kadangkala saya ingin memasak sesuatu yang berguna, tetapi ini tidak membantu sama ada keletihan atau kekurangan masa. Dan sekali lagi datang untuk menyelamatkan kemudahan makanan atau makanan segera. Hari ini kita akan memberitahu anda tentang hidangan yang sangat berguna dan lazat, yang dengan cepat dan mudah disediakan. Apa hidangan ini? Puree sup sayur-sayuran, yang biasa kepada kita dari zaman kanak-kanak. Tidak sia-sia digunakan dalam pemakanan dan pemakanan kanak-kanak, begitu bermanfaat ia mempunyai kesan ke atas tubuh kita. Melakukan makan ini untuk makan tengah hari, anda boleh lakukan tanpa "kedua", kerana kentang sup-tumbuk agak kalori dan berkhasiat. Sayuran mengandungi karbohidrat yang diperlukan, yang diperlukan untuk mengekalkan kekuatan tubuh, dan dalam bentuk rebus mereka disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah dengan sistem pencernaan. Oleh itu, mari kita lihat dengan lebih dekat resipi sayur-sayuran sup kentang tumbuk.

Sup krim sayur dengan krim

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami mengambil kentang, wortel, kembang kol, bersih, lombong, dicincang halus dan letakkan dalam periuk, dalam sedikit air, supaya campuran dipadamkan ke keadaan lembut.

Dalam bentuk yang panas, kita menggosok sayur-sayuran melalui penapis atau pukul dengan pengisar. Kemudian kita mencairkan jisim ke kepadatan yang dikehendaki dengan air, di mana sayuran, garam, dimasak. Kembalikan sup kepada api perlahan, perlahan-lahan tuangkan krim dan panas ke dalam stim (dibawa ke mendidih tidak perlu). Kami meletakkan bawang cincang halus, hijau, tambah lada. Pada akhir memasak, kami menyajikan sup mentega. Hidangkan sup sayur-sayuran dengan crouton atau keropok.

Sup sayur dengan ayam

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama, anda perlu mengisi daging dengan daging dan masak selama 30 minit, tambah garam. Apabila ayam menjadi lembut, lepaskan dan potong. Kentang, wortel, kubis dicincang dan dimasukkan ke dalam kuah. Masak sayur sehingga lembut.

Pada masa ini dalam kuali goreng dalam minyak zaitun bawang cincang halus - sehingga coklat keemasan. Campurkan dalam sayuran siap pakai blender, potongan ayam dan bawang dengan tambahan sedikit sup, di mana mereka dibancuh. Kami meletakkan kentang tumbuk yang sudah siap dalam periuk, cairkannya dengan konsistensi yang dikehendaki dengan sup yang lain, panaskannya dengan api yang rendah, tidak membawanya ke dalam mendidih. Kepada serbuk yang terhasil kita menambah bawang putih, diperas pada bawang putih, dan sayur-sayuran. Kami menyajikan makanan ke meja dengan krim masam dan sayur-sayuran.

Untuk membuat sup sayur-sayuran, anda tidak boleh menggunakan sup, tetapi hanya merebus sayur-sayuran dalam air, mengisar mereka dalam pengisar, dan cairkan air yang sama ke dalam keadaan puree. Orang yang berdiet tidak boleh menambah krim masam atau krim ke sup.

Sup sayur dengan kentang tumbuk

Bagi mereka yang mempunyai multivarker, kami menawarkan variasi berikut kentang sup yang tumbuk.

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama kita menyediakan sayur-sayuran - bersih, lombong, dipotong menjadi kiub. Kemudian kami memasukkannya ke dalam bakul memasak, hidupkan mod memasak stim selama 30 minit.

Apabila sayuran siap, letakkannya dari multivarki dalam periuk, musim dengan garam, tambah krim, tepung, kuning dan mentega. Pukul massa ini dengan pengisar dalam serbuk, taburkan dengan herba dan berkhidmat kepada meja.