Apabila anda berfikir tentang hidangan lazat dan memuaskan yang anda boleh meletakkan di atas meja semasa cuti, maka mengapa, kemudian segera datang salad "Mimosa", "Olivier", herring di bawah kot bulu, dan lain-lain Kami mencadangkan anda mempelbagaikan kebolehan masakan anda dan menyediakan salad Marseille yang juga menakjubkan dan lazat.
Resipi untuk salad Marseille dengan tongkat ketam
Bahan-bahan:
- keropok - 200 g;
- tongkat ketam - 200 g;
- jagung kalengan - 200 g;
- epal hijau - 3 keping;
- telur ayam - 2 pcs;
- mayonis - untuk mengisi bahan bakar;
- walnut.
Persediaan
Epal dikupas, teras dikeluarkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Telur rebus, dibersihkan dan dicincang bersama dengan tongkat ketam dalam kiub kecil. Tambah croutons, layari jagung kaleng, kacang cincang yang dicincang dan cermati dengan sempurna. Musim salad dengan mayonis dan campurkan.
"Marseille dengan prun" salad
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 3 keping;
- keju - 300 g;
- telur ayam - 5 pcs;
- prun tanpa lubang - 1 item;
- wortel di Korea - 300 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- walnut - 100 g;
- garam - secukup rasa;
- mayonis - untuk mengisi bahan bakar;
- peterseli.
Persediaan
Daging ayam sebelum dididihkan dalam air masin mendidih sehingga siap, secara berkala mengeluarkan sup dari busa. Kemudian daging disejukkan dan dihancurkan dalam kiub. Prun dibasuh, tuangkan selama 10 minit dengan air mendidih yang curam, dan kemudian beralih ke serbet dan keringkannya. Pisang iris dalam jalur nipis.
Dengan telur rebus, kami memisahkan protein dari kuning dan menggosoknya secara berasingan pada parutan halus. Keju dibiarkan melalui lubang besar parut, berhubung dengan mayonis dan dimasak melalui akhbar bawang putih.
Kacang goreng sedikit dalam kuali kering dan kacampur dengan lobak korea. Sebarkan salad pada lapisan plat rata, promazyvaya setiap mayonis: prun pertama, kemudian ayam, wortel dengan kacang, lapisan keju, dan kemudian protein. Kami memberikan salad untuk berdiri selama sejam di dalam peti sejuk, menghiasi dengan pasli.
Marseille dengan salad udang
Bahan-bahan:
- udang - 300 g;
- keropok "Kirieshki" - 1 sachet;
- jagung kalengan - 200 g;
- epal - 3 keping;
- telur rebus - 2 keping;
- timun segar - 1 keping;
- walnut - 50 g.
Persediaan
Udang rebus, sejuk dan bersih dari kulit. Dengan epal, potong lapisan nipis, keluarkan cecair teras dan cincang. Kacang tanah di dalam pengisar. Telur dicincang. Semua ramuan bercampur dengan mangkuk salad, kami menambah jagung dan crouton. Sedikit masin, dimasak dengan mayonis, dihias dengan herba cincang dan diletakkan di atas meja.
"Marseille dengan kubis" salad
Bahan-bahan:
- ayam salai - 300 g;
- alpukat - 1 keping;
- timun segar - 1 keping;
- saderi - 1 batang;
- Peking kubis - 100 g;
- jagung kaleng - 50 g;
- pasta - 50 g;
- tomato - 2 pcs.;
- minyak zaitun - untuk mengisi bahan bakar;
- garam, perasa untuk ayam - secukup rasa.
Persediaan
Pasta pre-rebus. Tomato dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Saderi dan potong kecil. Kami juga memotong ayam salai dengan kepingan nipis. Kubis babi dibasuh dan dicincang. Alpukat dibasuh, dipotong setengah, keluarkan batu itu, potong ke dalam kepingan nipis. Timun dipotong menjadi separuh bulatan. Selepas itu, campurkan pasta dengan kubis Pekinese, saderi, tomato, jagung kalengan, timun segar, taburkan salai dan tambah garam secukup rasa. Taburkan salad dengan minyak zaitun, masukkan ke dalam mangkuk salad, dan menghiasnya dengan alpukat dan ayam.