Dari sosej anda boleh memasak pelbagai hidangan yang berbeza yang mudah untuk disediakan, dan yang paling penting ia boleh dilakukan dengan tergesa-gesa. Kini kami akan memberitahu anda beberapa resipi sedemikian.
Kubis rebus dengan sosej
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kepala;
- sosej - 5 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- tomato - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1 gelas;
- Lenten minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Dalam kuali, kami memanaskan mentega dan membuang bawang ke dalamnya, dicincang ke dalam kubus, goreng sehingga ia berwarna emas. Masukkan sosis ke dalam bawang, potong kecil, dan goreng selama 8 minit. Kami pra-shred kubis dan juga hantar ke kuali. Bahan-bahan rebus selama 15 minit, kacau. Ucapan tomato dibiakkan dalam sedikit air, tuangkan ke dalam kuali, kacau dan padamkan sehingga kelembutan kubis. Beberapa minit sebelum akhir memasak, hidangan garam dan lada. Hidangan boleh dihidangkan sedia untuk meja.
Resipi Sosej dalam Pastry Puff
Bahan-bahan:
- sosej - 300 g;
- mentega - 250 g;
- garam - 10 g;
- tepung - 250 g;
- telur - 1 keping;
- air 130 ml.
Persediaan
Sediakan doh: untuk garam ini tambah tepung dan ayakan melalui ayak. Kami masukkan tepung sifted 50 gram mentega lembut dan menguli untuk mendapatkan serbuk. Di tengah-tengah kita membuat takik dan mengisi air sejuk. Kami menguli doh dan membentuk dalam mangkuk, membuat sayap melintang dan tetapkan adunan di dalam peti sejuk selama 35 minit. Apabila jumlah masa yang diperlukan telah berlalu, tarik keluar doh dari peti sejuk dan gulung ke dalam lapisan tebal 2 cm. Kami menyebarkan 200 g mentega sejuk ke atas adunan dan bengkokkan tepi doh supaya minyak berada di tengah.
Meja itu ditaburi tepung, gulungkan adunan dan tambahnya untuk membuat tiga lapisan. Kami mengulangi tindakan ini beberapa kali. Selepas itu, letakkan doh di dalam peti sejuk selama 25 minit. Kami mengeluarkannya, melancarkan doh sekali lagi dan hantar kembali ke sejuk selama 25 minit lagi. Kami mengambil doh, melancarkannya, potong ke dalam jalur dan balut sosej kami di dalamnya. Lubricate permukaan doh dengan telur atau susu. Sosej dalam adunan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah selama 20 minit. Doh selesai harus mempunyai warna emas.
Rebus dengan sosej
Bahan-bahan:
- sosej - 300 g;
- gurita soba - 1 gelas;
- mentega - 50 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam;
- rempah;
- bawang putih - 1 cengkih.
Persediaan
Buckwheat dibasuh dengan baik dalam air mengalir. Bawang dibersihkan dan dicincang halus. Sosej dibersihkan dari cangkang dan juga dipotong (anda boleh meninggalkan keseluruhannya). Kami menghidupkan multivark dalam mod "Frying" selama 15 minit dan meletakkan mentega, bawang dan sosej dalam mangkuk, kacau produk secara berkala. Selepas tamat tempoh, kita tertidur dalam mangkuk pantat, garam, menambah rempah dan sekali lagi menghidupkan multivark hanya dalam mod "Buckwheat" selama 40 minit. Beberapa minit sebelum akhir memasak, kami menambah bawang putih yang dilalui akhbar, ini akan memberi rasa istimewa kepada soba.
Omelette dengan sosej
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- sosej - 2 keping;
- roti putih - 2 keping;
- krim atau susu - 70 ml;
- keju keras - 40 g;
- sayuran - pasli, dill;
- garam, lada;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dalam minyak kuali besar yang dipanaskan. Pada masa ini sosej mengeluarkan kulit dan dipotong menjadi bulatan. Telur dicampur dengan krim dan sedikit kocok, garam, lada, tambah perisa secukup rasa. Kami menggosok keju dan memotong sayur-sayuran. Dalam kuali penyebar roti dan sosej, gorengkannya pada api yang panas selama 1 minit, belikan dan goreng sebelah yang lain, tuangkan campuran telur ke dalam kuali, atas dengan keju dan sayur-sayuran. Tutup dan goreng selama 7 minit. Telur ayam sudah siap, kami mengeluarkannya dari api, kami memasukkannya ke dalam piring.