Lidi daging babi dalam aerogrill

Seperti yang anda ketahui, sifat tidak mempunyai cuaca buruk, tetapi seberapa kerap ia memecahkan rancangan kami. Berkumpul dengan rakan-rakan untuk keluar ke dalam hutan, daging diperap, dan di luar tetingkap menuangkan seperti baldi? Jangan putus asa jika dapur mempunyai keajaiban teknologi moden - aerogril. Tetapi di rumah ternyata bukan hanya daging goreng, tetapi kebakaran yang dibakar api, kebab shish, mengikuti beberapa petua mudah.

Penyediaan shish kebab di aerogril

  1. Sebelum menggoreng, tuangkan segelas bir di bahagian bawah balang aerogrl dan isi habuk papan itu. Sesuai untuk mana-mana (contohnya alder), kecuali spesies konifer. Anda boleh menyediakan sendiri habuk papan atau membeli di kedai.
  2. Untuk meningkatkan kesan memasak daging pada api, gunakan "asap cair". Sapukannya lebih baik sebelum pengiraan paling hangat, satu sudu "jerebu" untuk satu sudu;
  3. Jangan tumpukan tusukan yang sangat rapat antara satu sama lain, ruang untuk peredaran udara;
  4. Dan akhirnya, untuk membuat shish kebab tidak keluar kering, pilih leher daging babi yang lebih baik.

Pork shish kebab di aerogril

Bahan-bahan:

Persediaan

Daging memotong merentas serat menjadi kepingan yang kecil dan sama, jadi ia digoreng sekata. Zucchini dipotong menjadi bulatan, 2 kepala bawang - cincin. Bawang dan sayur-sayuran yang tinggal di dalam pengisar, kami menambah mayonis (boleh digantikan dengan segelas wain kering), garam, lada dan marinate dalam campuran babi dengan zucchini sekurang-kurangnya satu jam.

Kita rentetan pada lidi, seli, keping daging, zucchini, iris tomato dan cincin bawang. Bagaimana menggoreng kebab shish dari babi dalam aerogrill? Panaskan panggang selama beberapa minit pada 80 darjah. Keluarkan lidi di panggangan tengah (di atas daging boleh cepat kering). Mula-mula kita menyediakan kebab shish untuk setengah jam pada 180 darjah dan purata kelajuan meniup, kemudian berikan 10 minit lagi untuk coklat pada 230 darjah. Sekarang habuk kayu itu akan memberi daging itu rasa, dan anda akan mendapat kebab shish tanpa api, tanpa meninggalkan rumah!