Di rak pasaraya perkakas rumah, kapal uap muncul tidak lama dahulu. Walau bagaimanapun, banyak suri rumah tidak dapat melakukannya tanpa peranti keajaiban ini. Ia amat berguna untuk makan makanan untuk beberapa kanak-kanak kecil. Tetapi bagi orang dewasa, makanan sedemikian sangat berguna, terutama untuk tujuan pemakanan. Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak fillet ikan dalam dandang berganda. Ia akan menjadi makan malam yang sangat lazat dan berguna, dan ia akan mengambil sedikit masa.
Penyediaan ikan dalam dandang berganda
Jika anda berfikir bahawa makanan diet bermakna makanan yang tidak enak dan tidak sihat, anda sangat salah. Ia semua bergantung kepada cara penyediaan. Ia sudah cukup untuk mengetahui beberapa helah kecil dan jangan takut untuk bereksperimen. Dan kami akan memberitahu anda beberapa resipi yang ringkas tetapi sangat lazat.
Ikan merah dalam dandang berganda
Semua orang tahu bahawa ikan merah adalah gudang vitamin dan nutrien. Jika anda memasaknya dalam dandang yang berganda, ikan akan menjadi berair dan sangat enak.
Bahan-bahan:
- fillet ikan merah - 0.5 kg;
- kentang - 4 keping;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 2 keping;
- perasa untuk ikan;
- kicap;
- jus lemon;
- sayuran;
- Daun salad - 4 keping.
Penyediaan:
Proses memasak ikan dalam dandang ganda cukup mudah.
Potong fillet menjadi tidak lebih tebal daripada 3-4 cm Potong kentang menjadi 4 bahagian. Bawang dan wortel dipotong menjadi kiub atau jerami, tomato - cangkir.
Lay di bahagian bawah daun pengukus daun selada dan di atas ikan merah. Kemudian letakkan sayur-sayuran yang dihiris.
Tuangkan semua kicap dan taburkan dengan perisa secukup rasa.
Memasak ikan merah dalam dandang dua kali tidak boleh mengambil lebih dari setengah jam. Sebelum berkhidmat, sebarkan bahagian pada pinggan dan dekorasi dengan sayur-sayuran dari atas.
Ikan sungai dalam dandang berganda
Ia tidak mungkin untuk membeli jenis ikan laut yang mahal. Tetapi pertukaran sungai tidak akan menjadi lebih teruk lagi untuk rasa. Berikut adalah cara mudah untuk menyediakan ikan sungai dalam pengukus:
Bahan-bahan:
- ikan - 500g;
- rempah untuk rasa;
- jus lemon - 1 sudu besar.
- kentang - 3-4pcs;
- adas kering;
- garam.
Penyediaan:
Betulkan bersih ikan dengan tepat. Seterusnya anda perlu memotong ekor, usus dan memotong kepala.
Gosokkan ikan dengan rempah dan garam. Semua air dengan jus lemon dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Walaupun ikan diasinkan, anda perlu mengupas kentang dan memotongnya. Anda boleh memotong kentang menjadi cincin atau jerami. Garam dan taburi dengan dill kering.
Letakkan kentang di dalam pengukus dan ikan di atas. Kentang dengan ikan dalam pengukus akan siap dalam masa 20-25 minit.
Ikan dengan bawang dalam dandang berganda
Bahan-bahan:
- ikan;
- bawang;
- mentega;
- rempah secukup rasa.
Penyediaan:
Bilas dengan baik dan bersihkan ikan. Ambil foil untuk dibakar dan letakkan di atasnya bawang yang dihiris. Letakkan sekeping mentega di atas. Kami meletakkan ikan pada bantal bawang dan ketat balutan foil. Masak selama 20-25 minit.
Ikan dengan sayur-sayuran dalam dandang berganda
Bahan-bahan:
- ikan;
- minyak zaitun;
- tomato;
- jus lemon;
- mayonis (secukup rasa).
Penyediaan:
Ambil borang untuk memasak ikan dan minyak dengan minyak zaitun. Potong tomato dalam bulatan nipis dan letakkannya di bahagian bawah acuan. Ikan dimurnikan dan dibasuh dengan banyaknya disapu dengan garam dan rempah. Anda boleh melincirkan dengan lapisan tipis mayonis. Letakkan ikan dalam bentuk dan masak sehingga dimasak.
Resipi ini boleh diubah sedikit dan mendapat hidangan yang sama sekali baru. Hanya tambah lebih banyak sayur-sayuran kepada tomato (bawang, lobak, kentang atau lada) dan letakkan semuanya pada foil. Letakkan ikan di atas. Dapatkan ikan dalam jusnya sendiri. Makanan sedia sebelum disajikan boleh dicurahkan dengan jus lemon.
Menyediakan sayur-sayuran dan ikan dalam dandang berganda tidak mengambil banyak masa dan tenaga, tetapi faedah hidangan sedemikian dapat dirasakan. Pengukus membuat diet harian bervariasi dan berguna.