Sup bawang adalah masakan Perancis yang terkenal, sesuai untuk mana-mana meja. Ia mempunyai rasa krim halus dan aroma ilahi. Dan terima kasih kepada rawatan khas, bawang itu kehilangan semua kepahitan dan memperoleh rasa yang baru. Mari kita pertimbangkan dengan anda hari ini bagaimana memasak sup bawang dalam pelbagai jenis.
Resipi sup bawang dalam multivariate
Bahan-bahan:
- mentol - 1 kg;
- daging sup - 1.5 liter;
- mentega - 80 g;
- keju "Emmental" - 50 g;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- rempah;
- Roti gandum - 8 keping.
Persediaan
Oleh itu, untuk menyediakan sup bawang dengan crouton dalam pelbagai warna, kami membersihkan sayur-sayuran, meletakkannya dalam mangkuk dan tuangkannya selama 15 minit dengan air sejuk. Kemudian kami mengambil bawang, mencelupkannya dengan tuala, mencincangnya dengan cincin nipis dan tuangkan ke dalam semangkuk multivark. Tambah keju, tuangkan sup daging sapi dan letakkan semua bahan lain. Campurkan dengan baik, pilih mod "Sup" pada peranti dan sediakan 30 minit. Pada akhir program, garam, lada hidangan untuk rasa dan sediakan panas dengan goreng terlebih dahulu menggoreng crouton.
Sup bawang Perancis dalam multivariate
Bahan-bahan:
- mentol - 5 pcs;
- sup daging sapi - 5 item;
- mentega - 50 g;
- keju keras - 50 g;
- wain kering putih - 0,5 barang;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- Baguette Perancis - 1 keping;
- daun laurel - 3 buah;
- thyme - secubit;
- gula - secubit;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Bawang dibersihkan dari sekam dan dicincang oleh semirings tipis. Di dalam hidangan multivarka kita meletakkan krim mentega, pilih program "Quenching", tambah bawang, tutup tudung dan masak, kacau. Selepas 20 minit membuang secubit gula, tuangkan tepung gandum dan letakkan cengkih bawang putih yang dihancurkan. Sempurna mencampur segala-galanya, tuangkan wain kering putih, tambah thyme, daun laurel dan musim segala-galanya dengan lada hitam.
Kami menyediakan kandungan selama 30 minit dalam mod "Quenching". Kira-kira 5 minit selepas permulaan program itu, tuangkan sup daging lembu, garam secukup rasa dan cermati dengan sempurna segala-galanya.
Walaupun sup sedang dimasak, kami akan membuat crouton dengan anda. Untuk melakukan ini, potong baguette Perancis ke dalam kepingan dan gorengkannya dalam kuali, dalam pemanggang atau bakar dalam ketuhar. Kemudian kita gosok roti panas dengan bawang putih. Sekarang kita tuangkan sup bawang pada pinggan, dari atas kita letakkan 2 crouton dan dengan banyaknya taburkannya dengan keju keras parut.