Sudah tentu, setiap musim mengenakan jejaknya pada diet kita. Itulah sebabnya kerap dipercayai bahawa sup kaya dan sup adalah ideal untuk menu musim sejuk. Contoh salah satu sup tradisional untuk musim sejuk adalah sup daging lembu, yang mudah dilakukan dalam multivark. Untuk variasi hidangan yang lebih berminyak, berikan keutamaan pada daging pada tulang, contohnya, tulang rusuk, dan sup cahaya, ambil pulpa dan tenderloin.
Sup kacang dengan daging lembu dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging lembu - 480 g;
- tomato puri - 205 g;
- air - 575 ml;
- Kismis kering, oregano - 1 sudu teh setiap;
- daun laurel;
- bawang putih - 2 gigi;
- kacang hijau - 225 g;
- kentang - 320 g;
- wortel - 210 g.
Persediaan
Membahagikan daging lembu kepada kiub, coklat pada "Baking". Jangan tukar mod, tambah sayur-sayuran hancur dan herba. Apabila lobak merah lembut, tuangkan kacang polong dan letakkan cengkih bawang putih yang dicincang. Tuangkan tepung tomato dan tambah air. Kemudian anda boleh pergi dengan dua cara: tinggalkan mod lama dan letakkan pemasa selama 40 minit atau, jika anda mempunyai masa, beralih kepada "Quenching" dan biarkan sup masak selama dua jam. Dalam kes terakhir, sup kentang dengan daging lembu dan kacang dalam multivariate akan menjadi lebih kaya, dan daging akan mudah pecah menjadi serat.
Sup kacang dengan daging lembu dalam multivark
Bahan-bahan:
- kacang - 155 g;
- Kering oregano, jintan - 2 sudu teh setiap;
- cili panas - secukup rasa;
- bawang putih - 4 gigi;
- sup daging sapi - 740 ml;
- bawang merah - 135 g;
- daging lembu - 1,3 kg;
- bir ringan - 740 ml.
Persediaan
Beberapa jam sebelum penyediaan, rendam kacang dalam air sejuk. Pound bawang putih dengan oregano, jinten dan cabai ke dalam pasta, tambah sedikit sup, jika perlu. Dalam semangkuk multivariat, letakkan daging cair dan biarkan ia menjadi coklat. Apabila daging berubah warna, letakkan campuran wangi berdasarkan bawang putih dan tambah bawang cincang. Selepas 5 minit lagi, tuangkan kacang dan isi dengan campuran sup dan bir. Biarkan sup untuk reneh selama satu jam setengah dengan memilih pilihan "Quenching".
Bagaimana untuk memasak gulai sup daripada daging lembu dalam multivark?
Bahan-bahan:
- daging lembu - 570 g;
- bawang merah - 130 g;
- wortel - 145 g;
- lada manis - 380 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- tangkai saderi - 2 pcs;
- sup daging sapi - 680 ml.
Persediaan
Goreng kubis sehingga lembut. Letakkan sayur-sayuran di dalamnya dan biarkan yang terakhir mencapai setengah kesediaan, tambah bawang putih yang tercekik dan tuangkan hidangan dengan sup. Masak sup pada Baking selama 40 minit.