Hati daging adalah produk sampingan berharga, yang sering membuat pelbagai salad, pakan, makanan ringan dan makanan untuk hidangan kuliner. Harus diingat bahawa hati lembu mempunyai banyak sifat berguna, yang harus diberitahu secara lebih terperinci.
Adakah ia berguna untuk makan hati lembu?
- Hati mengandung tii, antioksidan yang mengoptimumkan fungsi otak dan melindungi tubuh daripada kesan buruk nikotin dan alkohol. Oleh itu, hati akan memberi manfaat kepada orang yang tidak dapat mengatasi tabiat buruk.
- Orang yang mempunyai kehadiran penyakit sistem kardiovaskular juga sangat berguna untuk menggunakan hati. Produk ini termasuk kromium dan heparin. Unsur-unsur ini mempunyai sifat mengawal selia koagulasi darah. Mereka menghalang perkembangan pembekuan darah.
- Hati sangat berguna untuk orang yang mengalami anemia. Ia mengandungi besi heme (yang merupakan sebahagian daripada hemoglobin darah). Perlu diingat bahawa hati mempunyai banyak vitamin C dan tembaga. Mereka menyumbang kepada asimilasi lengkap besi.
- Liver hati terdiri daripada banyak asid amino, vitamin dan unsur-unsur berguna. Terima kasih kepada vitamin A, penglihatan, aktiviti mental dan fungsi buah pinggang yang normal bertambah baik. Ia juga memberi kesan kepada sistem saraf dan meremajakan kulit, menguatkan rambut, gigi dan kuku.
- Hati daging lembu adalah harta karun sebenar nutrien. Ia termasuk vitamin C , D dan kalsium, yang sangat berguna dalam osteoporosis. Mereka menyumbang kepada pengukuhan sistem muskuloskeletal.
- Oleh kerana keratin, produk ini meningkatkan daya tahan tubuh manusia kepada latihan berat, aktiviti fizikal yang tetap, yang sangat penting untuk atlet profesional dan bagi orang yang memimpin gaya hidup aktif.
Produk ini disyorkan untuk wanita hamil, kerana ia kaya dengan asid folik, yang menyokong sistem imun kedua ibu dan janin.
Nilai pemakanan hati lembu
100 g produk mengandungi 125 kcal, 3 g lemak, 20 g protein dan 3 g karbohidrat.
Contraindications
Apabila ditanya tentang kegunaan hati daging lembu, anda boleh memberikan jawapan yang tidak jelas - ya. Tetapi sesetengah orang dinasihatkan untuk menggunakan produk dengan berhati-hati. Ini terpakai kepada orang-orang yang tidak dapat disalahgunakan oleh keratin. Juga, hati tidak diingini kepada orang yang mempunyai kolesterol tinggi dalam darah - 100 gram produk mengandungi 270 mg kolesterol, yang cukup banyak.