Shaurma telah menjadi hidangan makanan segera yang cukup biasa, yang datang kepada kami dari masakan timur. Mengenai soalan tentang berapa banyak kalori yang ada di shawarma, sukar untuk memberikan jawapan yang tidak jelas, kerana kandungan kalori shawarma dalam roti pita secara langsung bergantung pada bahan-bahan yang digunakan di dalamnya dan, yang paling penting, mengenai jenis dan kualiti komponen utamanya - daging.
Apa yang dibuat oleh shawarma?
Shawarma klasik disediakan dari kek rata atau pita yang rata, daging cincang goreng, sos krim masam bawang putih, kubis segar, wortel, bawang, bawang putih, pasli dan rempah-rempah seperti: zira, kunyit, lada hitam dan merah.
Untuk menyediakan hidangan ini, gunakan pelbagai jenis daging. Sebagai contoh, di negara-negara Arab shawarma disediakan dari daging seekor unta atau seekor domba, di Israel - daging seekor ayam belanda atau ayam. Di banyak negara lain, shaurma dengan daging daging lembu, babi dan ayam dijumpai. Daging ayam putih adalah shawarma paling rendah kalori. Berapa banyak karbohidrat di shawarma juga bergantung kepada semua ramuannya. Sekiranya anda mengambil hidangan daging ayam, jumlah karbohidrat akan rata-rata 22 gram.
Berapa banyak kalori dalam ayam shawarma?
Jika shaurma dengan daging ayam dimasak dengan ketat mengikut preskripsi, maka dalam 100 gram hidangan ini mengandungi kira-kira 260 kkal. Tetapi kandungan kalori ini boleh dicapai hanya dalam bahagian yang ideal. Peminat shawarma dengan mudah boleh memasak di rumah.
Penyediaan hidangan ini tidak memerlukan kemahiran masakan yang tinggi. Melakukan shawarma sendiri, anda boleh dengan lebih tepat mengira kandungan kalori, mengetahui apa bahan tambahan yang digunakan. Hidangan ini boleh disediakan untuk vegetarian tanpa menambah daging.
Perlu berhati-hati ketika membeli shawarma di kios jalan. Menggunakan daging berlemak, sos tomato dan mayonis bukan sos boleh meningkatkan jumlah kalori dengan beberapa kali.