Bagaimana untuk memasak pilaf dengan ayam dalam multivark?

Salah satu kelebihan pembantu dapur - multivarka adalah keupayaannya untuk mewujudkan keadaan yang optimum untuk memasak. Terutamanya baik di dalamnya bubur dan, tentu saja, pilaf disayangi ramai.

Hari ini kita akan mempertimbangkan bagaimana untuk menyediakan pilaf yang lazat dan rapuh dengan ayam dalam multivark.

Bagaimana untuk memasak pilaf yang rapuh dengan ayam dalam multivark?

Bahan-bahan:

Persediaan

Bersedia untuk memasak pilaf dalam multivark, kami akan menyediakan semua produk yang diperlukan. Bawang menyingkirkan sekam dan dicincang dengan separuh cincin, dan wortel dipotong menjadi jerami atau dibiarkan melalui parut besar. Pulpa ayam dipotong menjadi kepingan rawak saiz yang dikehendaki. Nasi dibilas dengan air, mengubahnya sehingga ia menjadi jelas.

Pada paparan multivark, pilih fungsi "Goreng" atau "Bakar", tuangkan ke dalam bekas minyak sayuran tanpa bau dan letakkan lobak merah yang telah dicampur dengan gula. Kami coklat selama sepuluh minit, tambah bawang dan goreng sedikit. Sekarang kita buang daging ayam dan berdiri, kacau, selama sepuluh hingga lima belas minit lagi. Kami musim jisim dengan perasa untuk pilaf, letakkan croup beras yang dibasuh dan tuangkan semua air masin. Isi mangkuk tidak bercampur-campur, tutup tudung dan ubah program sebelumnya ke mod "Plov" atau "Varka", atur waktu untuk empat puluh minit. Selepas dua puluh minit, kami membersihkan kepala bawang putih dari sekam atas, bilas dan, tanpa memecahkannya ke dalam gigi, masukkannya ke pilaf, menjunam sedikit ke dalam jisim padi.

Anda mungkin memerlukan sedikit masa untuk membawa makanan kepada siap. Bergantung kepada kualiti beras dan keupayaan multivark, ia mungkin berbeza dari versi kami. Oleh itu, kami mencuba satu risinku selepas empat puluh minit dan, jika perlu, melanjutkan proses memasak dalam program yang sama selama lima belas hingga dua puluh minit lagi.

Pilaf yang lazat dengan ayam dalam pelbagai warna

Bahan-bahan:

Persediaan

Peha atau kaki ayam dibasuh dengan air sejuk dan menyerap kelembapan dengan tuala kertas atau tuala. Pada paparan multivark, pilih mod "Fry" atau "Baking", bergantung kepada model, tetapkan masa selama empat puluh lima minit, dan letakkan daging ayam dalam bekas dengan kulit menghadap ke bawah. Dua puluh minit kemudian menghidupkan ayam di sisi lain dan goreng lagi lima belas minit. Kemudian letakkan bawang merah yang sudah dibersihkan dan dicincang bawang, bawang putih dan jeruk lobak, yang mana Kami akan memotong pisau atau membasuh parut yang besar. Kacau isi mangkuk dan tahan sehingga selesai mod yang dipilih sebelum ini.

Dalam pada itu, kami membasuh barley mutiara dengan teliti dan meletakkannya selepas isyarat kepada daging dengan sayur-sayuran. Tuangkan air panas ke dalam air mendidih, masak dengan garam, lada hitam tanah, tambah rempah untuk pilaf mengikut kehendak, campurkan kandungan dan tutup tudung peranti, buka injap. Kami memilih fungsi "Pilaf" dan menyediakan hidangan di dalamnya selama satu jam setengah. Kemudian hidupkan mod "Pemanas" dan biarkan selama lima belas minit lagi. Pada akhir masa, kita boleh menyampaikan pilaf aromatik ke meja, menyebarkannya di atas pinggan.