Bran adalah sekutu yang tidak ternilai dalam perjuangan wanita yang tidak berkesudahan untuk kaki langsing dan pinggang yang nipis. Mereka mengandungi sejumlah besar serat pemakanan kasar, yang membolehkan anda merasakan rasa kenyang untuk masa yang lebih lama, memperbaiki fungsi usus dan bahkan menurunkan tahap kolesterol.
Apabila menggantikan roti, tukar sebahagian daripada tepung untuk dedak, dan anda bukan sahaja akan mengurangkan kandungan kalori dalam produk siap dengan ketara, tetapi juga menyediakan bekalan vitamin B yang penting untuk sistem saraf. Makanan sedemikian tidak akan mendorong anda tertekan. Ia tidak perlu menggunakan hanya bran gandum, rai dan oat tidak kurang berguna.
Potong roti di pembuat roti
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- ragi - 1,5 tsp.
- dedak - 50 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- tepung gandum pengisaran - 400 g;
- garam - 1,5 tsp.
Persediaan
Pertama, dalam baldi roti tuangkan dalam susu panas dan sayur-sayuran. Di atas bukit, kami tuangkan tepung yang diayun, membuat lebih mendalam di tengah dan letakkan gula dan ragi di sana. Letakkan garam di sudut. Tambah bran tersebut.
Tetapkan mod "Roti asas" dalam kitaran penuh. Pilih purata berat dan tahap kerak goreng.
Bagaimana memasak roti rai dengan dedak dalam pembuat roti?
Roti roti tebal dan berat. Oleh itu, untuk memudahkan teksturnya, tepung gandum biasanya ditambah kepada tepung rai.
Bahan-bahan:
- air 350 ml;
- gula - 1,5 sudu besar;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu;
- tepung gandum - 390 g;
- tepung rai - 100 g;
- bran rye - 5 sudu besar. sudu;
- cuka epal - 1 sudu besar. sudu;
- kvass kering - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 1,5 tsp.
- yis - 2 sudu teh.
Persediaan
Campurkan dan ayakan tepung rai dan gandum. Kami mencurahkan air suam, minyak dan cuka ke dalam baldi pembuat roti. Taburkan dengan tepung dan dedak. Di pusat kami meletakkan gula dan ragi, di sudut - kvass dan garam. Waktu memasak di roti pembuat roti PHILIPS adalah 4 jam 15 minit.
Bagaimana untuk membakar roti rai dalam pembuat roti, jika tiada mod yang sama? Kami memilih program untuk roti bijirin biasa, dan selepas akhir kitaran, kami akan membakar lagi 20 minit. Akibatnya, kami mendapat sekumpulan roti rai yang enak dengan keenakan yang menyenangkan.
Resipi roti bran dengan bawang dan keju dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- air - 1 cawan pengukur;
- susu tepung - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- Keju Cheddar - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- tepung gandum -2.5 cawan;
- yis kering - 1,5 tsp.
- mustard kering - 1 sudu teh;
- dedak - 50 g;
- garam - 1 sudu teh;
- Basil kering - 2 sudu teh.
Persediaan
Cincang halus separuh mentol. Lulus dengan ketelusan dan hantar roti ke baldi. Isikan dengan air suam, taburkan dengan tepung yang diayak. Di tengah-tengah kami meletakkan yis dengan gula, di sudut - garam, mustard dan kemangi. Masukkan bran itu, dicampur dengan keju parut.
Masa penyediaan roti dedak dalam roti ialah 3 jam dan 40 minit. Sekitar satu jam sebelum akhir kitaran, kami membuka pembuat roti dan meletakkan bawang di atas cincin setengah bawang - untuk hiasan.
Keju tidak membenarkan roti meningkat banyak. Kerana ini, roti bertukar berat dan lembap di dalam, tetapi gila.
Roti dengan bran pada kefir dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- minyak zaitun (pertama menekan) -1 sudu besar. sudu;
- minyak sawi - 1.5 sudu besar. sudu;
- cecair madu - 1 st. sudu;
- kefir (kandungan lemak 2.5%) - 100 ml;
- air 235 ml;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 500 g;
- bran rye - 50 g;
- garam - 1,5 tsp.
- yis -1.5 tsp.
Persediaan
Isikan dengan baldi pembuat roti air panas, kefir, mentega, madu. Kami jatuh tepung ditapis, tambah dedak. Kami membuat alur dalam tepung, kami meliputi gula dan yis, di sudut kami menyebarkan mustard dan garam. Bakar pada mod "Roti asas" pada kitaran penuh. Sekarang perkara yang paling sukar di kedai roti adalah untuk memegang, dan belum lagi makan roti panas.
Roti dengan bran pada kefir ternyata lebih megah, berbanding dengan mineral berkilauan mineral, dengan kerak rangup nipis. Nikmati!