Begitu juga bahawa makanan tidak dapat dielakkan tanpa makanan dan oleh itu kumpulan produk yang paling dibeli adalah produk makanan, termasuk daging . Cara membuka kedai daging dan menyusun kerja di dalamnya supaya ia menjadi perniagaan yang berjaya adalah persoalan pertama mereka yang memutuskan kegiatan tersebut. Terdapat beberapa faktor utama dalam perniagaan daging yang berjaya - mereka akan dibincangkan dengan lebih lanjut.
Bagaimana hendak membuka kedai daging dari awal?
- Jika ada idea dan keinginan, tetapi tidak ada tempat, langkah pertama yang pertama adalah untuk mencari tempat yang sangat berguna untuk menjalankan aktiviti tersebut. Pertimbangkan keperluan patensi pelanggan potensial, kemudahan lokasi outlet dan ketersediaan beberapa kedai atau pasaraya lain yang serupa.
- Kemudian anda perlu mengurus pakej dokumen yang diperlukan yang membenarkan jenis aktiviti ini.
- Seterusnya adalah pemilihan peralatan komersil yang diperlukan: mempamerkan penyejukan, alat untuk memotong daging, peti sejuk .
- Selepas tempat perdagangan sudah siap, anda boleh meneruskan pemilihan pembekal dan personel.
Apa yang anda perlukan untuk membuka kedai daging yang berjaya?
Argumen tidak kurang penting daripada tempat perdagangan yang dipilih adalah pembekal yang baik dan boleh dipercayai. Dari kualiti dan pelbagai produk bergantung kepada kejayaan acara ini, popularitas di kalangan pembeli dan pendapatan kedai. Sentiasa menuntut bersama-sama dengan barangan untuk menyediakan dokumen veterinar yang disertakan, kekurangan alasan mereka berhati-hati terhadap asal usul daging dan penuh dengan denda.
Barangkali kunci yang paling penting untuk berjaya ialah tukang daging yang melek huruf dalam perniagaannya yang secara profesional memotong bangkai menjadi bahagian persembahan yang baik. Sebagai pemilik perniagaan sedemikian, anda juga perlu tahu semua perihal pemotongan hati.
Daging adalah produk yang mudah rosak, mengandungi ruang pameran dan bilik itu sendiri perlu dibersihkan dengan sempurna. Ia tidak diperlukan untuk memasang lampu tingkap antibakteria, ia akan mengandungi pertumbuhan mikroorganisma.
Adakah menguntungkan untuk membuka kedai tukang daging?
Daging lebih baik dijual di musim sejuk, maka ada peluang untuk memperoleh pendapatan yang baik, tetapi semuanya bergantung pada bagaimana perniagaan itu dianjurkan. Secara purata, pemulihan kos untuk permulaan berlaku dalam tempoh enam bulan, dengan margin 30-40%.