Adyghe keju adalah produk dengan tekstur seperti kaku, mengingatkan fetu atau brynza. Rasanya mirip dengan rasa susu cair dengan rasa masam yang agak ketara. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah dan kandungan garam yang rendah, disyorkan untuk mereka yang menderita hipertensi, mereka yang kontraindikasi dengan makanan berlemak dan masin, terutama keju keras.
Nah, apa yang hendak dimasak dari keju Adyghe, anda bertanya. Ia digunakan dengan baik dalam memasak: casseroles, salad, sup dan makanan ringan dimasak dengannya, dan keping goreng keju Adyghe adalah merawat sebenar. Ia luar biasa digabungkan bukan sahaja dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran, tetapi juga dengan buah-buahan, pasta.
Salad dengan keju Adyghe goreng
Bahan-bahan:
- Adyghe keju - 120 g;
- tomato - 1 pc.;
- timun - 0.5 keping;
- daun salad - 1 tandan;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- bawang merah -1/2 pcs;
- kacang pain - 20 g;
- salad dressing - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Adyghe keju dipotong menjadi iris 1 cm dan hancur dalam tepung. Kemudian disebarkannya pada kuali yang dipanaskan dengan dua batang. sudu minyak dan goreng. Kacang goreng dalam 1 sudu besar. sudu minyak, tomato dan timun dipotong menjadi bawang besar, potong di cincin separuh. Daun salad dicuci di dalam air yang mengalir, kami merapikan dan meletakkannya dalam mangkuk salad, di atas - sayur-sayuran, keju dan kacang. Kami tuangkan salad dengan keju keju Adyghe, yang boleh disediakan dari minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, garam dan lada.
Salad Yunani dengan keju Adyghe
Sudah tentu, setiap orang mengenali salad Yunani, termasuk feta. Tetapi, anda boleh menggantikannya dan membuat salad dengan keju Adyghe, resipi yang kami berikan kepada anda.
Bahan-bahan:
- tomato - 200 g;
- timun - 200 g;
- lada manis - 200 g;
- bawang merah (merah) - 1 keping;
- keju - 150 g;
- zaitun hitam - 150 g;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- lada, garam, oregano - secukup rasa.
Persediaan
Tomat dan timun dipotong menjadi kiub, sama dengan saiz zaitun kami. Pada lada, kita keluarkan batang dan biji dan potong kepada kiub atau jerami. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin separuh. Sebarkan sayuran dalam mangkuk salad dan tuangkan sos minyak zaitun, jus lemon dan rempah. Semua bahan-bahan dicampur dengan baik dan teratas zaitun dan keju, potong kepada kiub. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi salad dengan sayur-sayuran keju Adyghe.
Kedua-dua salad di atas boleh dihidangkan pada hidangan sampingan ke beras dengan daging cincang atau dimakan sebagai hidangan berasingan, ditambah dengan sepotong roti rai yang dimasak di dalam oven .