Pukul untuk sebat adalah perkakas yang mudah dan perlu untuk bekerja di dapur. Ia adalah sangat penting apabila anda perlu mencampurkan dua atau lebih bahan, seperti dalam hal membuat kuih-muih. Walaupun peluang untuk meredakan diri anda dan menggunakan mixer atau blender, profesional yang sebenar lebih suka melakukan semuanya secara manual.
Jenis pemukul untuk sebat
Dalam bentuk peranti ini boleh kelihatan seperti:
- Spiral . Model yang paling biasa dari tahun-tahun yang lalu, yang hari ini tidak pernah berlaku.
- Petrol-petal . Variasi klasik yang boleh mempunyai bilangan kelopak yang sangat berbeza, tetapi sebagai menunjukkan amalan, lebih banyak daripada mereka, lebih baik.
- Springs . Spring whisk untuk sebat mempunyai kontur sudu dengan ruang yang tidak terisi di dalamnya, dan sekitar konturnya luka pada musim bunga.
- Panicles dengan bola di hujung . Bentuk ini membolehkan anda untuk mencambuk produk yang tinggi, meninggalkan apa-apa di dinding dan bahagian bawah hidangan. Ia digunakan untuk membuat sos dan krim, yang, terima kasih kepada bola, ringan dan lapang.
- Titisan kelopak, yang merupakan sebahagian daripada mekanisme tunggal dan berputar pada tekanan pada pegangan. Iaitu, dalam beberapa cara peranti berfungsi sebagai pengadun mini.
- Gabungan . Selalunya, kelopak biasa melengkapkan dengan lingkaran atau meletakkan bola lain yang sama dengan bola di dalamnya. Aksesori profesional dibezakan dengan cara tersusun khusus kelopak. Mereka mempunyai bar tebal dan kuat, mampu bertahan dan tidak pecah semasa mencampurkan jisim yang cukup padat.
Bahan pembuatan
Mereka yang berminat dengan apa yang terbaik untuk mengalahkan, adalah bernilai memberi perhatian kepada bahan peranti. Bahagian kerja boleh menjadi plastik dan keluli, yang kedua sering ditutup dengan nilon atau silikon. Kelebihan plastik adalah harga yang baik, tetapi dari segi kepraktisan dan ketahanan, ini bukan pilihan terbaik. Produk keluli akan bertahan lebih lama, walaupun peranti sedemikian jauh lebih berat dan lebih kuat. Ini bermakna bahawa mereka membuat bunyi semasa operasi, selain itu boleh merosakkan permukaan hidangan. Walau bagaimanapun, dengan dua kekurangan terakhir, mereka bergelut dengan penyemburan silikon atau nilon, walaupun sesetengah pengguna mencatatkan bahawa ia mempunyai harta ripped off.
Oleh itu, tiada apa yang lebih baik daripada pancutan keluli biasa untuk sebatan telur, dan bahawa mereka tidak merosakkan hidangan, anda perlu menggunakan kaca atau bekas seramik. Bahan pemegang juga boleh berbeza, tetapi tidak memainkan peranan khas. Mungkin, hanya mungkin untuk mengecualikan sebatang pokok, seperti pada masa ia dapat retak dan retak, dan semua yang lain mempunyai hak untuk wujud.
Kacau elektrik untuk sebat
Selain dari whisks buatan tangan, terdapat alat elektrik yang digunakan untuk mencambuk susu kental. Terima kasih kepadanya, busa susu boleh dimasak dalam beberapa saat, dan dia juga mengatasi dengan penyediaan adunan dan telur. Boleh bekerja dari bateri dan dari rangkaian. Bahagian kerja paling kerap diperbuat daripada keluli tahan karat, dan badan diperbuat daripada plastik getah. Mereka mudah digunakan dan dibasuh selepas bekerja.
Di sini mereka - cambuk untuk mencambuk, yang terdapat dalam senjata setiap suri rumah dan sangat memudahkan kerja mereka. Dengan bantuan mereka, anda boleh menyediakan sos, adunan dengan konsisten dan komposisi yang sangat berbeza, sup-mash, meringue dan hidangan lain. Apabila memilih aksesori dapur sedemikian, anda perlu memberi perhatian kepada semua parameternya, memegangnya di tangan anda, menilai berat badan dan kemudahan menggenggam.