Teflon di dapur kami - sudah lama bukan sesuatu yang baru, dan kuali dengan lapisan sedemikian pada satu masa mencipta sensasi sebenar di kalangan suri rumah. Walau bagaimanapun, walaupun hari ini, tidak semua orang tahu peraturan penggunaannya, dan kadang-kadang model yang sangat mahal sama sekali tidak berguna, dan kadang-kadang nampaknya dibuang dengan wang. Untuk mengelakkan masalah sedemikian, kami mencadangkan untuk meneruskan soalan tentang cara menggunakan kuali Teflon dan tidak merosakkannya.
Kuali dengan salutan Teflon
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memilih Teflon menggoreng dengan cekap, kerana terdapat beberapa model di pasar perkakas dapur dan tersandung apabila pemalsuan atau barangan berkualiti rendah mudah. Atas sebab-sebab yang jelas, ia meninggalkan pengeluar yang tidak diketahui dan membayar lebih sedikit untuk jenama yang terbukti. Kami melihat bahagian bawah: ketebalannya kurang daripada 5 mm harus diberitahu. Dan mengikut berat, panci seperti itu tidak akan mudah, kadang-kadang ia menangkap dengan kuali besi tempa .
Unsur yang paling penting dari kuali Teflon adalah penutupnya, di mana bahkan garis-garis dari gores atau belahan kecil tidak boleh. Dalam model yang berkualiti tinggi pemegang tidak digerat, ia dibuang.
Untuk menggunakan kuali Teflon selagi mungkin, anda perlu berhati-hati:
- selepas membeli, basuh penutup dengan sabun dan tuangkan sedikit air, rebus, dan selepas prosedur ini kami melincirkan kuali dengan minyak;
- tidak pernah mencuba membasuh kuali Teflon dengan serbuk dan landak, kerana lapisan hanya tisu (dan selepas pelanggaran keutuhannya, manfaatnya akan merugikan kesihatan anda);
- untuk sebab yang sama, adalah bernilai meninggalkan alat besi dan menggunakan pisau kayu dan silikon semata-mata;
- Tepung yang disalut Teflon tidak direka untuk pemanasan di atas 200 ° C, jadi anda tidak boleh meletakkannya di dalam ketuhar untuk membakar, dan basuh di mesin basuh pinggan Teflon dibenarkan pada suhu tidak melebihi 50 ° C.
Langkah-langkah sedemikian akan membolehkan menggunakan pan Teflon selama mungkin. Tetapi walaupun dengan sikap yang sangat berhati-hati, hayat perkhidmatannya tidak melebihi empat tahun. Benar, ada model dengan penutup selular yang dipanggil, mereka berkhidmat dengan setia selama hampir satu dekad.