Memasak makanan dengan tangan mereka sendiri sentiasa lebih menguntungkan dan selamat, kerana anda tahu dengan tepat bahan-bahan yang digunakan untuk ini. Untuk memudahkan kerja manusia, mencipta sebilangan besar peranti yang berbeza. Untuk menyediakan mentega buatan rumah yang lazat, anda perlu membeli rumah elektrik elektrik.
Prinsip operasi mesin kupu-kupu elektrik rumah
Churn elektrik adalah sebotol, yang ditutup rapat dari atas dengan tudung. Untuk mencampur cecair di dalamnya terdapat pendesak yang disambungkan ke motor elektrik.
Untuk pembuatan minyak, perlu mencurahkan krim ke dalam tangki churn elektrik, diperoleh melalui pemisah atau dikumpulkan oleh sudu dari permukaan susu berdiri. Selepas ini, perlu menutup penutup dan memulakan proses pencampuran, di mana pemisahan globules lemak dari cecair ( buttermilk ) akan berlaku. Kemudian, sebagai akibat daripada sebatan, mereka secara beransur-ansur kehilangan cangkangnya dan menyatukan satu sama lain, membentuk satu beku minyak. Selepas itu, keluarkan cecair, dan jisim yang dihasilkan tersebar di atas kertas untuk membuat sisa susu mentega itu.
Pada akhir kerja, churn mestilah disassembled, dibasuh dalam air panas dan lap kering. Apabila mengendalikan perkakas elektrik ini, sangat penting untuk mengetahui bahawa apabila cecair berada di dalam tangki, ia tidak dapat dihidupkan dan diapit lebih dari 45 °. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jika ini dilakukan, kandungan tangki masuk ke dalam enjin, yang akan membawa kepada litar pintas.
Kelebihan tangki minyak elektrik rumah tangga
Kilang minyak adalah manual dan elektrik. Sememangnya, jenis pertama jauh lebih murah, tetapi dalam banyak aspek, ia kehilangan model automatik. Kelebihan churns elektrik rumah adalah seperti berikut:
- sekurang-kurangnya usaha fizikal, kerana keseluruhan proses adalah automatik dan dari orang yang anda hanya perlu mengisi dan menghidupkan;
- produktiviti yang tinggi dalam masa yang singkat (hanya 15-30 minit);
- serba boleh, kerana peranti ini juga boleh digunakan untuk menyediakan adunan cair, koktail dan krim;
- mendapatkan produk homogen berkualiti;
- penjagaan mudah, kerana churns mudah dibongkar, yang membolehkan anda dengan cepat membersihkannya;
- penggunaan tenaga yang rendah;
- kehadiran perlindungan terhadap terlalu panas;
- kebolehpercayaan dan daya tahan apabila digunakan dengan betul.
Apakah kerusi rumah elektrik?
Di kedai-kedai, kebanyakan churns diwakili oleh model berikut: Impulse, Sibiryachka, Salyut dan OIE-1. Untuk memilih antara mereka satu peranti yang akan memenuhi keperluan anda, anda perlu memberi perhatian kepada ciri teknikalnya:
- Jumlah tangki dan caj nominal bahan permulaan (dari 3 liter).
- Kelajuan enjin. Cukup 1380 rpm.
- Nisbah jumlah produk akhir kepada bahan yang digunakan.
Semakin tinggi angka-angka ini, semakin cepat dan lebih banyak anda akan mendapat mentega buatan sendiri. Di sini anda perlu memberi tumpuan kepada keperluan keluarga anda, walaupun rumah tangga elektrik rumah boleh digunakan untuk keperluan komersil, tetapi tanpa membebankan motornya. Jika anda membeli churn elektrik rumah, anda harus tahu bahawa dari produk kedai (krim, krim masam dan susu dalam pakej), anda tidak boleh membuat mentega berkualiti tinggi. Oleh itu, sebelum membeli peranti ini, pastikan anda mempunyai pembekal susu yang baik atau beli seekor lembu.