Sekop untuk pizza

Jika anda memuja pizza dan sering memasaknya, maka anda tidak boleh melakukan tanpa peralatan dapur yang berasingan yang direka khas untuk membuat hidangan Itali yang lazat ini. Ia termasuk papan, dulang dan pisau. Akan sesuai dengan anda dan penyodok untuk pizza. Mari mengetahui apa yang mereka dan apa yang mereka suka

Pelbagai jenis penyodok untuk pizza

Pertama sekali, perlu memahami perbezaan antara bilah tersebut. Dan mereka berbeza-beza dengan tujuan, struktur, bahan pembuatan, saiz dan, tentu saja, harga. Mari kita perhatikan setiap kriteria ini dengan lebih terperinci:

1. Tujuan . Proses memasak pizza, seperti yang anda ketahui, dibahagikan kepada beberapa peringkat penting. Ini menguli doh , melancarkannya, menyiapkan pengisian, baking dan melayani ke meja. Bilah ini berguna kepada tukang masak semasa memunggah dan memunggah pizza ke dalam ketuhar, serta memutar produk di dalamnya, dan ini mestilah alat yang berbeza. Oleh itu, sekop pemuatan, sebagai peraturan, mempunyai tepi yang licin tanpa sisi dan bentuk bulat. Pada masa yang sama, sekop direka untuk mengeluarkan (memunggah) pizza siap, paling sering memanjang dan mempunyai rim yang tinggi. Bagi sekop rotary, mereka adalah bulat atau bujur dan tidak mempunyai sisi. Alat sedemikian adalah perlu untuk pizza tidak membakar: ia harus secara berkala bertukar di dalam oven. Jangan lupa tentang shovel pizza kecil. Mereka mempunyai bentuk segi tiga, terima kasih di mana anda boleh dengan mudah memindahkan sekeping hidangan ke piring anda.
2. Struktur . Struktur inventori dapur ini juga boleh berbeza. Sekop untuk piza boleh menjadi keseluruhan atau kekisi. Yang pertama adalah sangat mudah untuk menggali pizza siap, dan pilihan kedua, sebaliknya, sesuai untuk menanam produk dalam oven, dan itulah sebabnya. Melalui seluruh permukaan bilah trellis terdapat lubang yang mudah melepaskan tepung yang berlebihan yang dipenuhi dengan bahagian bawah kek. Ini akan menjadikan adonan lebih sedap, sementara ketuhar anda tetap bersih. Juga terdapat pelbagai menarik lain - sekop pizza yang tersegmentasi. Mereka adalah optimum untuk memunggah pizza dari oven dan segera memotongnya. Sekop segmen mempunyai pegangan yang lebih panjang daripada biasanya.
3. Bahan . Dalam kategori ini, kami membezakan aluminium, keluli tahan karat, plastik dan kayu. Jika ini adalah sekop profesional, maka, kemungkinan besar, ia akan dibuat dari aluminium atau aloi logam ringan. Ciri-ciri utama pisau keluli tahan karat ialah sifat antikorrosif dan pekali geseran rendah. Bagi sekop kayu untuk pizza, ia adalah sifat bakterisida yang penting dan mudah, tetapi ia tidak akan fleksibel. Plastik adalah pilihan bajet untuk perkakas dapur ini dan tidak digunakan untuk alat profesional.
4. Perkara penting walaupun memilih spade pizza. Mana-mana jolo pizza tahu bahawa hidangan ini mempunyai tiga saiz standard - 20 cm, 30 dan 45. Dalam amalan ini bermakna anda sebagai seorang profesional akan memerlukan tiga bilah diameter yang berbeza. Juga memberi perhatian kepada panjang pemegang (pendek, panjang atau lipatan).
5. Dan, akhirnya, kriteria pilihan utama itu, sebagai pengilang . Setakat ini, pasaran bagi piza pizza diwakili oleh jenama seperti "GL. Metal "," Winco "," Lilly Codroipo "," Allied "," Pentole Agnelli "dan lain-lain. Mereka mempunyai barisan produk dalam pelbagai kategori harga.

Sekop untuk piza boleh menjadi hadiah yang baik kepada orang yang bersemangat untuk memasak dan mahu mencuba sendiri sebagai pizza rumah. Hadirkannya dengan model profesional yang baik, seperti shovel pizza aluminium berputar atau produk berkualiti dengan saiz yang betul yang diperbuat daripada kayu, dan bersedia untuk memakan pizza lazat yang dibuat oleh semua peraturan.