Kelalang itu juga dipanggil leek liar atau bawang liar - ia adalah tumbuhan dengan banyak ciri berguna. Mereka boleh menggantikan penggunaan bawang putih dan mengatasi avitaminosis . Terima kasih kepada minyak ester berasid, botol mempunyai rasa tajam pedas yang mengingatkan bawang putih, supaya ia dapat dengan mudah digunakan dan bukannya dalam diet harian. Masakan menggunakan kebanyakan batang dan daun muda tumbuhan ini, yang dikumpulkan sebelum permulaan berbunga. Dalam sup sayur-sayuran dan hidangan daging bawang putih liar boleh digunakan dan sebagai alternatif kepada bawang. Sesetengah orang menggunakan mentol mentol - levurdy, menambahkannya kepada pai dan roti bukannya kemangi, menyediakan sos pedas dari bahagian tumbuhan ini. Penggunaan bawang putih yang kerap akan menggalakkan pemeliharaan angka langsing.
Bahan-bahan dan nilai nutrisi bawang
Krim mengandungi komposisi vitamin yang kaya. Dalam 100 gram tumbuhan ini adalah 100 mg asid askorbik, sebilangan besar vitamin B, A dan PP, di samping itu, komposisi bawang putih liar termasuk fruktosa, lysozine, tiamin, pyridoxine, riboflavin, beta karoten, phytoncides dan garam mineral, yang semata-mata perlu seseorang untuk mengekalkan kesihatan umum.
Kelalang mempunyai komposisi seimbang dan kandungan kalori yang rendah. Dalam tumbuhan ini adalah protein, lemak, karbohidrat, abu, serat , disakarida, monosakarida dan asid organik. Nilai kalori setiap seratus gram produk hanya 36 kalori, jadi penggunaan kelalang untuk penurunan berat badan tidak dapat dinafikan.
Manfaat mentol
Penggunaan kelalang, atau ramson dilindungi dalam sifat perubatannya. Bawang liar telah lama digunakan sebagai agen bakterisida dan fungisida, ia digunakan sebagai langkah pencegahan untuk skurvi, wabak, kolera dan demam kepialu. Tumbuhan ini juga membantu melawan sklerosis, demam dan cacing.
Ceri manis meningkatkan fungsi motor usus, kerja saluran gastrointestinal, proses metabolik dalam badan, meningkatkan selera makan, menormalkan tahap kolesterol, berfungsi sistem kardiovaskular dan menurunkan tekanan darah. Kelalang itu juga boleh memulihkan kekebalan semasa kekurangan vitamin bermusim, memperbaiki keadaan dengan selsema, tekanan darah tinggi dan aterosklerosis. Bagi lelaki, bawang putih liar mempunyai kelebihan istimewa, kerana ia meningkatkan "kekuatan maskulin".
Faedah dan Kemunculan Flask Tanaman
Ia tidak disyorkan untuk orang dewasa menggunakan lebih daripada 20 daun tumbuhan ini setiap hari. Sekiranya berlebihan, kelalang ramuan bukan sahaja memberi manfaat, tetapi juga merugikan. Kesan sampingan boleh menjadi pening, insomnia, cirit-birit, masalah pencernaan, pembengkakan ulser dan rupa edema.
Orang yang mempunyai reaksi alahan terhadap bawang putih, kelalang, juga boleh melakukan kemudaratan bukannya baik. Jangan gunakan produk ini untuk wanita hamil, orang yang mempunyai pankreatitis, hepatitis, epilepsi, cholecystitis, serta keradangan perut atau usus.
Bagaimana untuk memilih dan menyimpan kuas dengan betul?
Daun bawang putih liar harus berdaya tahan dan berair, jika tidak, ia tidak akan mempunyai sifat penyembuhannya. Mengumpul herba ini, ia boleh dikelirukan dengan bunga lily di lembah, kerana semasa tempoh berbunga tumbuhan ini sangat serupa. Fakta bahawa daun lily lembah itu beracun kepada manusia, jadi anda perlu berhati-hati mendekati pengenalan bawang liar. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk meremukkan daun tumbuhan, dalam hal penampilan bau bawang putih tertentu, anda boleh yakin bahawa ini adalah karamel.
Kelalang boleh digunakan dalam bentuk mentah, dan diasaskan dan diasaskan. Ia tidak disyorkan untuk menundukkan tumbuhan ini kepada beku, kerana selepas rawatan sedemikian ia kehilangan semua ciri-ciri perubatannya.