Kubis segar adalah baik

Kubis selalu menjadi salah satu sayuran yang paling popular. Dari daunnya anda boleh memasak bukan hanya borscht atau salad. Ia boleh menjadi hidangan penuh jika ia dibuang atau ditapai. Dalam artikel ini, mari kita lihat bagaimana kubis segar berguna, dan bagaimana ia boleh dimasukkan ke dalam diet apabila kehilangan berat badan.

Manfaat dan kemudaratan kubis segar

Pertama sekali, kubis segar berguna untuk kandungan asid askorbik yang besar. Dalam beberapa kes, 100 g produk boleh mengandungi sehingga 50 mg vitamin C. Tambahan pula, saintis telah melihat bahawa apabila disimpan, kandungannya berkurang sedikit. Apabila penapaian, kandungan asid askorbik umumnya meningkat, seperti juga vitamin P. Selain vitamin yang telah disebutkan, kubis segar berguna kerana vitamin B, K, U, yang dikenali sebagai "ahli gusti" dengan ulser dan keradangan. Daripada nutrien yang utama adalah kalium, kalsium dan fosforus.

Walau bagaimanapun, seperti dalam produk lain, ia tidak dilakukan tanpa kontra. Kubis harus dikecualikan daripada orang yang menderita keasidan tinggi perut, kejang usus, pembengkakan ulser peptik, kerana ia menjengkelkan mukosa usus, sehingga meningkatkan kesakitan.

Kandungan kalori kubis segar

Jika kita bercakap tentang nilai tenaga kubis putih , ia hanya 27 kcal per 100 g produk. Protein di dalamnya adalah 1.8 g, lemak adalah 0.1 g, karbohidrat adalah 4.7 g.

Diet berdasarkan kubis

Tempoh diet pada kubis adalah 10 hari, dan ia boleh diulangi tidak lebih daripada sekali dalam 2 bulan. Skim makanan adalah seperti berikut:

  1. Sarapan pagi : teh (hijau), kopi atau masih air.
  2. Makan tengah hari : salad kubis dengan penambahan lobak merah dan minyak sayuran (lebih baik menggunakan minyak zaitun). 200 g daging lembu rebus atau ayam. Boleh digantikan dengan ikan tanpa lemak.
  3. Makan malam : salad kubis dengan telur puyuh, satu buah (anda tidak boleh menggunakan pisang)
  4. 2 jam sebelum tidur - minum satu gelas kefir lemak.