Kubis putih - baik dan buruk

Kubis, di Rusia, bersamaan dengan roti. Dia makan hampir sepanjang tahun - segar di musim panas, dan di garam musim sejuk dan masam. Nenek moyang kita tahu banyak mengenai sifat perubatannya dan menanamkan dalam tradisi kita untuk memakannya secara meluas untuk makanan. Tetapi adakah kita benar-benar tahu betapa bermanfaatnya kubis, kerana ia tidak hanya mengandung banyak vitamin dan serat , tetapi juga karoten, sulfur dan bahan-bahan lain yang jarang berlaku.

Bersama dengan sifat-sifat yang berguna, sayuran ini boleh membahayakan, jadi kami akan menyentuh kedua-dua belah pingat dan memberitahu anda tentang manfaat dan kemudaratan kubis putih.

Bahan berguna dalam kubis

Kubis mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang dipelihara dalam bentuk segarnya, dan dituai untuk kegunaan masa depan. Itulah sebabnya bahagian kecil sauerkraut diperlukan untuk pelayar untuk pencegahan skurvi. Vitamin C menguatkan dinding salur darah, meningkatkan pemilihan ketumpatan membran sel, oleh itu ia bertarung dengan baik terhadap penyakit berjangkit pelbagai etiologi. Jangan meremehkan kesan vitamin C pada sistem hematopoietik.

Kandungan kaya dengan asid askorbik mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, menenangkannya. Adalah diperhatikan bahawa dengan menggunakan keletihan kubis segar hilang.

Vitamin C, dalam badan mengawal mekanisme pembinaan, ia memerlukan setiap sel mana-mana organ, jadi dewasa, ia memerlukan kira-kira 70 mg sehari. Sudah tentu, tubuh tidak dapat menyediakan dirinya dengan pengeluaran begitu banyak asid askorbik, dan memerlukan makanan yang kaya dengan vitamin C. Ia adalah kubis yang merupakan gudang vitamin ini, dan dapat memenuhi keperluan harian tubuh.

Juga askorbik adalah antioksidan yang baik, dan kerana penggunaan kubis yang kerap, tubuh menghilangkan bahan berlebihan dan radikal bebas. Ada jus kubis dan lain antioksidan - karotena yang diketahui, jadi kubis boleh dipanggil sebagai produk belia.

Mengandungi kubis dan vitamin lain, sebagai contoh, wakil U jarang, yang menentang proses peradangan di perut. Terdapat kompleks vitamin kumpulan B, juga E, PP, H. Pengumpulan vitamin sedemikian meningkatkan fungsi kelenjar endokrin, membantu menahan tekanan dan menguatkan proses imun.

Kehadiran belerang di kubis menyebabkan peningkatan ketahanan badan terhadap jangkitan. Sapukan tindakan sulfur dan untuk tujuan kosmetik. Secara sistematik menyapu kulit dengan jus kubis segar, anda boleh menghilangkan jerawat dan jerawat. Dalam kubis, bersama-sama dengan sifat-sifat berguna yang diterangkan, terdapat kontraindikasi:

• Jangan makan untuk pesakit dengan gastritis, terutamanya dengan keasidan yang tinggi. Jus kubis mengaktifkan kerja kelenjar perut dan asid datang lebih;
• pengaktifan kelenjar boleh menyebabkan dan membesar-besarkan pankreatitis;
• bahan dari serat menyumbang kepada kembung, jadi kubis dikecualikan daripada jatah ibu penjagaan.

Adakah kubis berguna untuk mengurangkan berat badan?

Kubis digunakan secara meluas dalam diet bukan sahaja kerana kompleks vitamin, tetapi juga kerana komposisi dasarnya adalah serat, iaitu, serat yang tidak meminjamkan diri ke belahan. Organisme memilih dari kubis hanya semua bahan yang berguna, dan memaparkan serat dalam bentuk yang tidak berubah.

Tambahan selulosa penting dalam diet dan dengan itu ia berfungsi dengan betul dan aktif usus. Lagipun, hanya dengan kerja yang diselaraskan dengan baik, jadi untuk bercakap, mekanisme, sel-sel menerima nutrien yang diperlukan dan tidak berusaha untuk menunda mereka, tetapi digunakan sepenuhnya sebagai tenaga. Tetapi jika ada kerosakan dan usus usus, maka penyerapan nutrien menderita, badan kehilangan sesuatu dan cuba untuk menstabilkan, ketidakharmonisan itu membawa kepada penampilan kilogram tambahan.

Kenapa kubis putih berbahaya?

Berbahaya dari kubis putih tidak begitu banyak, jika anda mematuhi peraturan penggunaannya dan, yang paling penting, untuk mengawal jumlahnya. Walau bagaimanapun, adalah perlu menyebutkan kemungkinan yang mungkin Kesan-kesan yang boleh berlaku pada orang-orang dengan penyakit kronik saluran gastrousus. Sebagai contoh, pada pesakit yang mengalami penyakit pankreas, seperti pankreatitis akut atau kronik, pelbagai jenis pemburukan boleh berlaku, jadi doktor tidak mengesyorkan penggunaan kubis, terutama dalam bentuk mentah.

Juga, kubis mentah mesti dimakan secara sederhana untuk mengelakkan kembung, usus dan kembung, terutamanya kepada mereka yang, kerana masalah dengan gigi mereka, tidak dapat mengolah semula secara kualitatif dalam rongga mulut.