Rhubarb bukanlah makanan istimewa yang paling terkenal, tetapi di kawasan-kawasan di mana ia boleh didapati, ia menikmati populariti yang besar. Ini adalah tanaman awal dengan batang yang boleh dimakan, yang mengandungi banyak vitamin dan mineral. Ia juga luar biasa bahawa daun dan akar rhubarb dianggap beracun dan tidak dimakan dalam makanan. Sebagai peraturan, batang tumbuhan itu ditambah untuk pengkompaunan, kesesakan, kesesakan dan pencuci mulut yang lain.
Betapa berguna adalah kompos rumpun?
Batang rhubarb kaya dengan asid berguna (terutamanya lemon dan epal), karotena, besi, fosforus, magnesium, kalsium dan vitamin A , B, C, serta vitamin K yang jarang berlaku. Selain itu, ia boleh dipanggil diet, kerana setiap 100 g produk akaun hanya 16 kcal. Mengompleksinya, bergantung kepada jumlah gula dalam komposisi, mempunyai kandungan kalori sebanyak 30 hingga 60 kalori secara purata.
Penggunaan kompos dari rhubarb dikaitkan dengan komponen kaya yang penting untuk tubuh manusia, kerana ia mempunyai kesan yang lembut tetapi berkuasa pada beberapa sistem badan. Sebagai contoh:
- kompos dari rhubarb dapat menormalkan suhu tinggi;
- Telah diketahui bahawa rumpun itu membantu mengatasi sembelit dan menormalkan aktiviti usus disebabkan oleh tindakan pencahar yang semula jadi;
- penggunaan kompos dari rhubarb membolehkan untuk menyesuaikan kerja saluran gastrointestinal secara keseluruhan;
- Adalah diketahui bahawa minuman dengan tumbuhan ini juga memberikan kesan antimikrob dan anti-radang, supaya apabila ia digunakan, akan lebih cepat mengalahkan selesema musiman;
- orang yang mempunyai masalah dengan pundi kencing hati dan hempedu, rhubarb boleh digunakan sebagai cholagogue;
- Pengambilan kompos dari rumpun secara tetap menguatkan imuniti semula jadi.
Kompaun rhubarb mempunyai kesan penyembuhan pelbagai rupa. Sifat-sifat ini telah terbukti secara saintifik, dan sekarang pelbagai farmasi berdasarkan tumbuhan ini dijual di farmasi. Perlu diingat bahawa semasa rumpun kehamilan perlu dimakan dengan cara yang terbatas, serta dengan diabetes, gout, peritonitis, proses keradangan dan sebarang pendarahan.
Bagaimana cara membuat kompos rumpun?
Sediakan compote rhubarb, penuh dengan ciri-ciri berguna, sangat mudah, dan ia akan mengambil sedikit masa. Menggunakan minuman seperti jus yang dibeli, anda boleh mengukuhkan kesihatan anda dengan ketara.
Kompaun rhubarb
Bahan-bahan:
- rhubarb - 800 g;
- madu - 3 sudu;
- gula - 150 g;
- air - 1.5 liter.
Persediaan
Rubarb pre-rinsed dipotong menjadi kepingan kecil dan rendam dalam air sejuk selama 15 - 20 minit. Pada masa ini, sediakan sirap, mencampurkan air dengan gula dan masukkan ke dalam mendidih. Tiriskan air rhubarb, dan letakkan rujarb ke dalam sirap mendidih dan masak selama 7-8 minit sehingga lembut. Dalam kompos yang sudah disejukkan tambah madu (jika dikehendaki).