Koko dengan marshmallow

Kesan yang tidak dapat dilupakan akan dibuat kepada anda merasakan kombinasi menakjubkan koko panas dengan marshmallow air marshmallow. Seterusnya, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan bahan-bahan untuk makanan sedemikian, dan juga memberitahu anda cara minum koko dengan marshmallow.

Koko dengan marshmallow marshmallow - resipi

Bahan-bahan:

Untuk koko:

Untuk marshmallow marshmallow:

Persediaan

Langkah pertama adalah menyediakan marshmallow air marshmallow untuk koko. Proses penciptaannya panjang dan susah payah, tetapi hasilnya berbaloi. Pertama, untuk menyediakan sirap di dalam air panas kita larut 175 gram gula pasir, tambah asid sitrik dan selepas mendidih cuti massa pada api sederhana di bawah tudung selama empat puluh lima minit. Selepas itu, apabila sirap sedikit sejuk, kami memperkenalkan ke dalamnya baking soda dan kacau dengan baik.

Gelatin tuangkan air pada suhu bilik (30 ml) dan biarkan selama kira-kira dua puluh minit, selepas itu kita memanaskan jisim, kacau, di dalam air sehingga semua kristal gelatin mekar.

Dalam sudu berasingan, sambungkan air, gula dan garam secukupnya dan tambah 80 gram sirap yang telah disediakan sebelum ini. Kami membawa campuran, kacau, ke titik mendidih. Kemudian kami mengurangkan haba ke minimum dan memanaskan jisim selama lapan minit, tanpa mengganggu.

Larutkan gelatin di dalam sebuah pinggan mangkuk yang mudah dan mulakan dengan kelajuan rendah untuk memprosesnya dengan pengadun. Selepas satu minit, tuangkan sedikit sirap panas, meningkatkan kelajuan peranti dan pukul selama sekurang-kurangnya lima belas minit. Hasil dari prosedur ini harus menjadi udara yang dipancarkan dan jisim likat, yang kami masukkan ke dalam bentuk, diletakkan dengan filem yang direbus makanan.

Sekarang kita mempunyai bahan kerja di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk membekukan, dan setelah itu kita menyerahkannya ke meja, ditaburi dengan campuran gula tepung dan kanji. Pisahkan filem makanan dengan teliti, potong lapisan melekit ke dalam kiub dan kocoknya dalam campuran kanji yang manis. Marshmallow untuk koko siap.

Sekarang kita akan minum. Untuk melakukan ini, campurkan serbuk koko dengan gula, tambah sedikit susu sejuk dan kacau untuk membubarkan semua benjolan. Selebihnya susu dipanaskan hingga mendidih, tuangkan ke dalamnya serbuk koko dan gula yang siap, campuran, rebus dalam panas kecil selama beberapa minit dan keluarkan dari panas.

Untuk berkhidmat, tuangkan minuman panas di atas cawan dan di setiap membuang beberapa kiub air masak marshmallow marshmallow. Dalam beberapa minit kiub akan sepenuhnya atau sebahagiannya disebarkan ke dalam koko, meliputi permukaannya dengan buih luar biasa.