Aerogril adalah alternatif yang hebat untuk ketuhar. Hidangan di dalamnya sangat lazat dan bermanfaat. Kini kami akan memberitahu anda cara memasak daging dalam aerogrill.
Daging dalam foil dalam aerogril
Bahan-bahan:
- babi - 1 kg;
- mayonis - 150 g;
- perasa untuk daging;
- bawang putih - 5-6 gigi;
- garam.
Persediaan
Pork sekeping seluruh saya, kering, kemudian dengan pisau tajam kita membuat beberapa potongan, ke mana kita meletakkan ulas bawang putih, tutup dengan mayonis dan gosokkan dengan rempah-rempah. Kami menutup bekas dengan daging dengan filem makanan dan biarkan pada suhu bilik selama 1.5 jam. Selepas itu, kami menyebarkan daging pada foil dan membungkusnya dengan ketat. Kami meletakkan daging dalam foil pada panggangan aerogram tengah dan pada 230 ° C kami menyediakan 20 minit pada kelajuan pengudaraan yang tinggi. Kemudian kami memilih suhu 180 ° C dan menyediakan 30 minit lagi untuk udara sederhana. Daging siap dipotong ke dalam kepingan dan dihidangkan dengan hiasan atau menggunakannya untuk sandwic.
Daging dalam aerogrill - resipi
Bahan-bahan:
- keping babi - 6 pcs;
- lemon - separuh;
- bawang putih - 6 gigi;
- bawang merah - 1 keping;
- rempah untuk shish kebab ;
- minyak sayuran, garam.
Persediaan
Bawang dan lemon dipotong menjadi cincin setengah nipis. Cengkeh bawang putih ditekan rata pada pisau atau dipotong menjadi kepingan. Dalam mangkuk, biarkan daging, tambah bawang, lemon, bawang putih, garam, rempah dan campuran. Biarkan daging diperap selama kira-kira 1 jam pada suhu bilik, kemudian letakkan di dalam sejuk selama 12 jam. Selepas itu, bawang, bawang putih, lemon dikeluarkan, dan potongan daging diletakkan pada grill aerogram atas, disembur dengan minyak sayur dan bakar pada 200 ° C selama 1 jam. Kemudian suhu dikurangkan kepada 170 ° C, kita menghidupkan daging ke sisi lain, sekali lagi taburkan minyak sayuran dan bakar sehingga kerak membentuk 15 minit. Setelah itu, suhu diturunkan kepada 140 ° C dan dimasak sehingga daging menjadi lembut.
Daging dengan kentang dalam aerogrill
Bahan-bahan:
- Leher babi - 500 g;
- kentang - 600 g;
- keju - 200 g;
- bawang merah - 2 keping;
- buah zaitun - 200 g;
- mayonis - secukup rasa;
- lada hitam, oregano, garam.
Persediaan
Kami memotong daging dengan hidangan, kemudian garam, lada dan meletakkannya di bahagian bawah acuan, taburkan oregano di atas. Kami membuat mesh mayonis, kami meletakkan di atas kentang yang dihiris, lagi mayonis, potong bawang, zaitun dan keju parut. Pada kisi bawah aerogrill, kami menyediakan 40 minit pada suhu maksimum.
Daging dengan sayur-sayuran dalam aerogrill
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- wortel - 150 g;
- champignons - 120 g;
- keju keras - 130 g;
- bawang merah - 140 g;
- mayonis - 6 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dibersihkan dan dicincang oleh semirings. Wortel dipotong menjadi jalur. Pork potong memotong serat, setiap lebarnya adalah kira-kira 1 cm. Di kedua belah pihak kita mengalahkan irisan dengan tukul. Pengadil dibasahi dipotong menjadi pinggan. Keju disapu pada parut besar. Di bahagian bawah bentuk, buat pertama kali di atas bawang cincang, kemudian wortel, daging dan dari atas tempat cendawan cincang. Taburkan semua lada dan garam. Lapisan atas akan dipanaskan keju, yang dilincirkan dengan baik dengan mayonis. Di bahagian bawah aerogrill meletakkan kisi rendah, dan di atasnya kami meletakkan borang dengan daging. Paruh pertama jam dimasak pada suhu 220 ° C, dan kemudian 15 minit lagi - pada 180 ° C. Daging dengan sayur-sayuran yang dibakar dalam aerogrill,
Daging dalam aerogril dalam lengan
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,5 kg;
- garam, rempah untuk kebab shish.
Persediaan
Pork dipotong ke dalam bahagian, garam, tambah rempah dan dimasukkan ke dalam lengan untuk baking. Tepi diikat dengan klip dan dihantar ke grid aerogrill tengah. Dengan pengudaraan sederhana dan pada 205 ° C, kami menyediakan 1.5 jam.