Jika terdapat pakej burger di dalam peti sejuk anda, walaupun ia dimanjakan, jangan tergesa-gesa untuk minum atau buangnya, tetapi cuba gunakannya untuk beberapa resipi yang menarik. Ryazhenka segar boleh pergi untuk memasak sos, marinades dan puding, dan produk yang sudah tamat tempoh adalah sesuai untuk penaik. Apa yang boleh saya masak dari burger?
Puding dari bikini
Bahan-bahan:
- krim - 300 ml;
- susu bakar yang ditapai - 600 ml;
- gula - 125 g + 75 g;
- vanila - 1 pod;
- gelatin - 3 sudu teh;
- kumquat - 200 g;
- minuman keras Quatro - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Mari buat puding dari ryazhenka. Setengah krim diletakkan di atas api dan dicampur dengan gula dan biji vanila. Sebaik sahaja kristal gula dibubarkan, tambah gelatin ke krim dan campuran. Kami menapis asas untuk puding kami melalui penyaring ke dalam mangkuk bersih, tuangkan susu panggang yang ditapai dan krim yang tinggal. Tuangkan campuran ke dalam bentuk atau kremankami, dan tetapkan beku di dalam peti sejuk.
Sementara itu, mari kita buat buah karamel. Untuk resipi ini, tidak perlu menggunakan kumquat, anda boleh menggantikannya dengan apa-apa buah segar yang lain mengikut budi bicara anda. Jadi, untuk karamel kita mencairkan gula dalam 200 ml air dan rebus sirap selama beberapa minit. Dalam sirap, kami meletakkan kepingan buah, mengurangkan haba dan masak selama 15-20 minit. Akhirnya, tambah Cointreau.
Kami meletakkan puding siap di atas pinggan, menghiasnya dengan buah karamel dan menyampaikannya ke meja.
Apa yang perlu dimasak dari krim masam?
Burger fermentasi yang lazat sering digunakan dalam penyediaan biskut. Buah-buahan yang siap dibina adalah sejuk dan lazat. Dengan cara ini, jika anda tidak tahu apa yang harus dibuat dari burger dalam multivark, maka resipi ini boleh disesuaikan sepenuhnya ke mana-mana peranti dapur.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 1/4 st;
- gula - 1 1/2 item;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- garam - 1/2 sudu teh;
- brewer yang ditapai - 3/4;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
- ekstrak vanila - 2 sdt.
- kuning telur - 6 keping;
- putih telur - 7 pcs.
Persediaan
Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Dalam mangkuk, campurkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik, gula dan garam. Secara berasingan sambungkan tepung yang dipanggang dengan kuning telur, minyak sayur dan ekstrak vanila. Kami menggabungkan bahan-bahan cecair dan kering, dan campurkan mereka sehingga adunan homogen terbentuk. Juga dalam mangkuk yang berasingan, pukulan putih telur ke puncak keras. Jisim protein udara ditambahkan ke dalam ujian dalam tiga peringkat, dengan lembut menggabungkan kedua-dua massa dengan spatula silikon, agar tidak "mengetuk" udara.
Tuangkan doh ke dalam baking dish, sementara yang kedua tidak perlu dihiris atau ditaburi dengan tepung. Kami membakar 50-60 minit biskut , kami semak kesediaan dengan tusuk gigi. Biskut sejuk dan berfungsi semata-mata, atau digunakan sebagai asas untuk kek dan pencuci mulut.
Apa yang perlu disediakan dari ryazhenka yang tertangguh?
Jika anda tertanya-tanya tentang apa yang boleh dimasak dari ryazhenka lama, maka kami mencadangkan anda mencuba resipi untuk gulungan British tradisional - penyembelihan. Anda boleh melayani mereka untuk sarapan pagi dengan mentega dan jem, anda boleh menggunakan sebagai asas untuk sandwic panas atau makan seperti itu.
Bahan-bahan:
- tepung diri meningkat - 3 1/2 item;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 sudu besar.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Bentuk segi empat tepat diminyaki.
Campurkan tepung yang diayun dengan secubit garam dan gulungkannya dengan mentega lembut ke dalam serbuk. Di tengah tepung tepung kami membuat "baik" dan menuangkan ke dalamnya ryazhenka manja (produk segar juga sangat sesuai). Kami mencampur adunan tebal dan seragam dan membahagikannya menjadi 16 bahagian yang sama. Sebarkan bola adunan pada dulang pembakar, berdekatan dengan satu sama lain, selepas itu bakar 15-17 minit, sehingga perang keemasan.