Lada, yang telah lama digunakan oleh orang India Amerika, dipanggil cili daripada perkataan "merah". Jadi perkataan ini kedengaran pada salah satu dialek Aztec. Setelah mencuba minuman pedas yang terbuat dari koko, vanila dan lada yang dipanggil "chokolatl", pengembara yang hebat memutuskan untuk membawa temuan ke Eropah, di mana rempah-rempah dengan cepat mendapati penontonnya. Apa yang sangat berguna untuk lada panas, bahawa imej-imejnya dipelihara walaupun pada bait-bait suci Aztec purba, kini kita pertimbangkan.
Lada panas digunakan dalam masakan. Ia membentuk asas makanan Mexico yang berwarna-warni, adalah sebahagian daripada kari akut India, ia ditambah kepada sos Tabasco , Tkemali, Adjika, dan lain-lain.
Apa yang berguna untuk lada panas?
- Sejumlah besar lada merah beta-karoten, vitamin B memperbaiki keadaan kapal.
- Vitamin C dalam lada pedas hampir dua kali lebih besar seperti dalam lemon. Lebih-lebih lagi, dalam lada merah dewasa itu (vitamin C) banyak kali lebih banyak daripada di hijau. Dan, seperti yang anda ketahui, vitamin C adalah pembantu yang terbaik dalam memerangi selsema.
- Rempah ini digunakan secara meluas dalam bidang perubatan. Kandungan tinggi capsaicin, yang memberikan lada rasa kebakaran, adalah perlindungan yang boleh dipercayai terhadap patogen dan virus. Menggunakannya sebagai makanan, anda boleh melindungi diri anda dari jangkitan semasa wabak, meningkatkan imuniti badan.
- Menggunakan tinctures, patch, salap yang mengandungi paprika lada merah, meneutralkan sakit sendi dan otot. Sudah tentu dalam farmakologi untuk masa yang lama dan berjaya capsaicin digunakan untuk pengeluaran analgesik.
- Penggunaan munasabah lada merah dalam diet meningkat selera makan, merangsang kerja saluran gastrousus, meningkatkan fungsi pundi hempedu dan hati.
Contraindications
Tetapi, apa dan betapa berguna lada hijau itu, anda masih perlu berhati-hati dalam permohonannya. Dalam dos yang besar, ia boleh mencederakan mukosa organ dalaman dan menimbulkan ulser peptik . Sekurang-kurangnya entah bagaimana meneutralkan sensasi terbakar dari lada, jangan minum air, lebih baik makan yogurt kecil atau minum susu.