Sumber utama kalsium yang memasuki tubuh dengan makanan adalah susu dan produk yang dihasilkan darinya. Sekiranya membina piramid kegunaan susu yang diterima daripada haiwan, di bahagian atas akan susu kambing yang telah lama dibuktikan dan dibuktikan fakta, pada orang-orang yang telah dipanggil "elixir panjang umur".
Susu kambing - sifat berguna
Musuh berkesan adalah sumber penyembuhan yang melegakan penyakit dan mengembalikan kekebalan pada usia apa-apa kepada susu kambing. Kambing mempunyai imuniti yang sangat baik, berbanding dengan lembu tidak mengalami brucellosis dan tuberkulosis. Sama ada susu kambing berguna - pastinya, ia mengandungi banyak bahan berguna, vitamin, mineral, antioksidan. Dalam 100 ml = 68 kalori. Ia mempunyai kandungan lemak yang tinggi, tidak menyumbang kepada pemendapan kolesterol, yang membolehkannya dimasukkan ke dalam diet pemakanan. Ia menghasilkan pelbagai keju, susu curdled, yogurt, krim masam, yang digunakan dalam makanan biasa dan makanan.
Komposisi Susu Kambing
Komposisi kimia susu kambing termasuk vitamin kumpulan berikut: A; B; C; D; E; H; PP, mereka adalah:
- menggalakkan pembentukan imuniti;
- melegakan kekurangan vitamin;
- memulihkan tubuh selepas jangkitan pernafasan, campur tangan pembedahan;
- Menstabilkan kerja sistem saraf;
- meremajakan kulit;
- perlahan proses penuaan.
Malah dalam susu mengandungi protein - albumin, biotin, globulin, lesitin, kolin. Microelements yang merupakan sebahagian daripada kerja biasa kelenjar tiroid, sistem kardiovaskular, meningkatkan daya ingatan dan prestasi. Menggalakkan pengukuhan tulang, gigi, rambut, plat kuku. Microelements dalam susu kambing:
- yodium;
- fosforus;
- kalium;
- kalsium;
- magnesium;
- mangan;
- tembaga;
- sodium;
- fosforus;
- fluorin.
Susu kambing rebus adalah baik
Mengenai persoalan sama ada untuk mendidih atau tidak mendidih - anda tidak boleh memberikan jawapan yang jelas. Apabila haba dirawat, ia kehilangan beberapa sifat perubatan, penggunaan susu kambing berkurangan. Jika anda membeli produk dari "pengeluar" kampung yang terbukti - anda boleh minum dalam jenis, jadi semua harta berharga kekal. Produk dengan kesegaran yang dipersoalkan, memberi rawatan haba - rebus 1 min.
Selepas penyejukan, ia adalah wajar untuk digunakan, bukan untuk memanaskan semula atau memanaskan semula dalam microwave, yang disimpan dalam bekas kaca. Hidup rak di dalam peti sejuk: dalam bentuk mentah - 5 hari, direbus - 10 hari, serum -14 hari. Sangat penting untuk merebus susu, yang akan digunakan untuk memberi makan anak-anak muda dan orang sakit, bukan untuk risiko kesihatan yang buruk.
Susu mana yang lebih berguna - lembu atau kambing?
Pemakanan dan komposisi susu kambing dan lembu bergantung kepada beberapa faktor. Dari jenis kambing, lembu yang lebih halus lebih berkhasiat, diet adalah makanan terpilih yang dia suka memilih sendiri. Oleh kerana komposisi, tepu dengan protein, produk diserap dalam tubuh manusia lima kali lebih baik daripada susu lembu, tidak menyebabkan gangguan pencernaan dan reaksi alergi. Atas alasan ini, kanak-kanak dipindahkan dari susu ibu kepada kambing.
Apakah kegunaan susu kambing?
Dianjurkan untuk minum susu semasa mengandung. Ini adalah manfaat utama susu kambing untuk wanita. Organisma, yang mengandungi buah, memancarkan kedai-kedai bahan berguna - gigi menjadi rosak, rambut jatuh, kuku retak. Penambahan stok, unsur-unsur yang diperlukan, akan membawa susu kambing kepada norma dan produk yang paling pelbagai berdasarkannya. Dalam tempoh menyusu, ia akan menjadi perangsang semulajadi yang menyumbang kepada pembentukan susu. Untuk kecekapan yang lebih besar, ia boleh dicairkan dengan teh.
Pada usia berapa pun seorang wanita mahu kelihatan lebih muda dari tahun-tahunnya - untuk mempunyai wajah yang cantik, sihat, dan ketat. Susu kambing - antioksidan semulajadi, memperlahankan proses penuaan seluruh badan, secara intensif mengembalikan sel kulit kolagen. Lemak produk susu mudah dicerna, tidak membentuk akumulasi dalam tubuh kolesterol. Diet khas dicipta atas dasar produk berharga ini, berjaya melegakan berat badan berlebihan. Digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik dan perubatan:
- Gosok wajah luaran merawat jerawat remaja;
- membasuh kiub ais dengan susu, menyegarkan kulit muka dan leher - meremajakan;
- dari itu, topeng regenerasi muka dan badan dibuat;
- mereka menguatkan rambut dengan membilas;
- mandi dengan penambahan susu melegakan keletihan dan melegakan sistem saraf;
- menyembuhkan insomnia kronik, mengembalikan proses perencatan sistem saraf;
- meningkatkan aktiviti mental;
- membuang urea;
- merawat bronkitis dan batuk;
- menormalkan tekanan pada pesakit hipertensi;
- menyembuhkan myoma rahim;
- menyumbang kepada peningkatan jisim otot pada lelaki, tertakluk kepada latihan khas;
- untuk kanak-kanak - pencegahan riket;
- menyikat badan dengan kalsium, meretas keinginan untuk gula-gula, membantu mengurangkan selera makan berlebihan;
- Sumber pemakanan yang ideal untuk orang yang lebih tua, yang badannya sukar mencerna daging;
- menghilangkan radionuklida dan garam logam berat.
Susu kambing baik untuk pankreas
Untuk berfungsi dengan baik pankreas, disyorkan untuk minum susu kambing, manfaatnya bergantung kepada faktor-faktor tertentu. Di peringkat akut pankreatitis akut adalah dilarang untuk mengambilnya. Selepas pembedahan pankreatitis, masuklah ke dalam diet produk tenusu secara beransur-ansur, memerhatikan jadual pengambilan produk tenusu dan kuantiti mereka, dengan jadual pada hari tersebut. Kursus kronik penyakit ini termasuk pengambilan susu kambing dan penyediaan hidangan darinya. Ia mesti dicairkan dengan air dalam satu hingga satu. Berdasarkan susu, sediakan:
- sup dan bijirin;
- puding dan kaserol;
- souffle dan omelet;
- keju cottage dan susu curdled.
Susu kambing baik dan buruk bagi hati
Phospholipid yang terkandung dalam susu, memecah lemak dalam sistem penghadaman, menstabilkan tahap kolesterol dan lipoprotein, jadi susu kambing berguna untuk hati dan hempedu saluran. Fosforus, lesitin dan methionine tidak membenarkan lemak terkumpul di dalam hati, kaedah penghambatan menghalang kemerosotannya. Produk tenusu dengan sifat-sifat perubatan untuk kerja hati akan dibuat: yogurt tidak gemuk, ryazhenka, whey, keju cottage, kaserol, yogurt buatan sendiri.
Pengecualian dari diet pesakit goreng, asap, masin, tajam, hidangan lemak dan penambahan susu memberikan hasil positif dalam rawatan:
- hepatitis;
- cholecystitis;
- cholangitis;
- sirosis;
- genangan hempedu;
- cholelithiasis.
Betapa bergunanya susu kambing untuk perutnya?
Bahan-bahan ekstrak dan kandungan protein dan kalsium dalam jumlah yang banyak berkesan mengurangkan keasidan enzim gastrik. Produk tenusu dan susu kambing berguna untuk perut dengan pelbagai penyakit dengan cadangan doktor - mematuhi diet. Dysbacteriosis usus melewati dengan cepat, mikroflora dipulihkan jika susu kambing dan produk berasaskannya dimasukkan ke dalam diet.
Susu kambing berguna untuk gastrik?
Apa yang berguna ialah susu kambing - ia merawat gastritis, ulser perut, kolitis, duodenum. Kursus kemasukan, untuk penyembuhan luka perut, sekurang-kurangnya 21 hari. Ambil susu dalam bentuk yang sejuk dan pecahkan ke dalam beberapa makanan kecil sehari, untuk mengelakkan sembelit, madu semulajadi ditambah kepada susu. Minum segelas susu pada waktu pagi di perut kosong akan melegakan gejala yang tidak menyenangkan berikut:
- kembung;
- pedih ulu hati;
- eructations.
Penggunaan susu kambing dalam onkologi
Ketepuan tinggi susu kambing dengan vitamin yang berlainan, terutama vitamin B12, menyumbang kepada proses penciptaan darah, mencegah anemia, mengembalikan selepas kursus kemoterapi dalam merawat pesakit kanser. Susu kambing yang lebih berguna - ia memulihkan imuniti, meningkatkan tahap hemoglobin , menambah bekalan kalsium. Satu sudu madu yang ditambah kepada segelas minuman susu meningkatkan kegunaannya.
Susu kambing - bahaya
Dalam masyarakat moden, susu kambing, faedahnya yang tidak dapat dimuatkan dalam halaman buku besar, adalah tidak disenangi. Sering kali orang menolak produk yang berguna itu kerana sikap tidak bertoleransi individu, menimbulkan rasa dan bau tertentu. Sebelum menyusu dengan susu tersebut, bayi diperlukan untuk berunding dengan pakar pediatrik. Mempunyai susu kambing, kontra-indikasi di mana terdapat akibat yang tidak diingini dan penyakit organisma kerana penolakan susu kambing:
- gangguan dalam sistem endokrin;
- Obesiti dan kecenderungan untuk menetapkan berat badan lebih cepat;
- gangguan di pankreas;
- intoleransi laktosa alahan.