Musim kebun shish yang dipanggil menghampiri, jadi sudah tiba masanya untuk memikirkan membeli grill grill. Dengan bantuannya, anda boleh menggoreng daging , ikan atau sayuran di alam semula jadi atau di taman.
Kelebihan grill di hadapan lidi agak jelas, kerana meletakkan daging di atasnya lebih mudah, lebih cepat dan lebih mudah, selain itu, kepingan boleh menjadi apa-apa saiz dan bentuk, manakala untuk lidi mereka mestilah satu berkaliber. Ayam atau ikan pada lidi dan sama sekali untuk memasak adalah masalah.
Walau bagaimanapun, penting untuk memilih parut yang betul, kerana kita kadang-kadang perlu memasak bukan sahaja di dalam api, tetapi juga di api terbuka, selain jus sayur-sayuran dan perasuran masam menjejaskan logam, supaya ia mesti menahan semua ini.
Grill membuat bahan
Pilihan terbaik adalah keluli tahan karat - ia akan bertahan lama. Parut ini sama sekali tidak takut api terbuka dan persekitaran agresif lain, selain itu, bahan itu benar-benar selamat untuk kesihatan. Malangnya, tidak mudah untuk mencari dan membeli kisi seperti ini - mereka jarang dan bernilai banyak.
Pilihan lain adalah parutan yang diperbuat daripada krom atau keluli bersalut nikel. Hanya wayar tidak boleh menjadi sangat nipis, supaya grating tidak akan berubah dengan masa. Liputan mestilah berkualiti tinggi, jika anda mahu grill untuk menampung anda dalam masa yang lama.
Terdapat grates di pasaran dengan salutan tidak lekat atau enamel. Pakar tidak mengesyorkan membeli mereka, kerana biasanya salutan itu tidak berkualiti dan cepat terbakar. Dan semua bahan berbahaya yang terdedah dalam kes ini, terus ke dalam makanan. Malah salutan berkualiti tinggi akhirnya akan mengupas dan mendedahkan logam, yang akan mula teroksida.
Bentuk dan dimensi gril
Hari ini terdapat pelbagai jenis gratings. Pilihannya bergantung pada cara ia digunakan. Oleh itu, untuk digunakan pada barbeku atau barbeku standard, anda memerlukan gril segi empat tepat klasik dengan pemegang panjang.
Grill grill untuk ikan biasanya mempunyai bentuk bujur, seolah-olah mengulangi bentuk batang ikan. Juga anda boleh mencari kisi bulat untuk memanggang, juga sesuai untuk memasak daging, sosis, ikan, sayur-sayuran.
Bagi saiz, opsyen ini adalah pilihan, bergantung kepada syarikat yang anda merancang untuk merawat dan saiz barbeku. Walau bagaimanapun, beri perhatian kepada yang lebih besar, iaitu, jerat yang mendalam. Di dalamnya, memasak lebih mudah daripada yang rata. Mereka membolehkan anda meletakkan kepingan ketebalan yang besar dan tidak takut bahawa pemegang akan dibuang dan semua makanan akan dicurahkan di atas tanah.
Letakkan kisi-kisi pada kaki
Pelbagai gratings ini boleh digunakan untuk memasak makanan pada api terbuka atau arang tanpa arang. Bahan pembuatan untuk mereka sering keluli atau besi tuang. Gril untuk memanggang barbeku yang terbuat dari besi tuang adalah yang paling disukai.
Adalah diketahui bahawa bahan ini adalah yang terbaik untuk membuat hidangan seperti ini. Tuang besi mempunyai kekonduksian terma yang rendah dan seragam, yang menjamin penyediaan daging yang ideal.
Apabila memasang grid seperti itu, pastikan permukaannya rata, dan parut adalah mendatar. Untuk menggoreng daging dari semua pihak dalam kes ini, anda tidak akan menghidupkan parut, tetapi secara langsung potongan daging di atasnya. Kerana anda perlu tambahan membeli beberapa aksesori, khususnya - forsep.
Sebelum membeli parutan seperti ini, anda perlu mempertimbangkan bahawa beratnya adalah lebih penting daripada analog keluli dengan pemegang, selain itu tidak lipat, supaya ia memerlukan ruang tambahan untuk pengangkutannya. Dalam selebihnya, ia sangat baik - tahan lama dan memberikan rasa yang baik untuk makanan yang dimasak.