Bolehkah cendawan diberi kepada kanak-kanak?

Ramai orang berfikir bahawa cendawan adalah produk makanan yang tidak berguna, tetapi ini jauh dari kes itu. Mereka mengandungi sejumlah besar protein, serat, vitamin, khususnya A, B1, B2, D, PP, C, serta pelbagai unsur surih, seperti kalium, kalsium, fosforus, besi, magnesium, sodium, dan sebagainya. Semua ini sangat berguna untuk kesihatan manusia, namun adakah mungkin untuk kanak-kanak makan cendawan? Malangnya, tidak semua ibu bapa tahu bahawa walaupun kulat putih atau kuntilan putih boleh mematikan kepada anak-anak.

Mengapa tidak boleh cendawan kanak-kanak?

Pada mulanya, sistem pencernaan kanak-kanak tidak mencukupi, jadi ia tidak dapat mencerna makanan "dewasa" sepenuhnya. Tubuh bayi, sebaliknya, tidak menghasilkan enzim yang cukup yang dapat memproses protein yang terkandung dalam cendawan. Akibatnya, serbuk boleh diracuni walaupun oleh jamur yang paling boleh dimakan, yang pasti dikumpulkan di kawasan yang tidak berbahaya.

Tanpa sebarang keraguan, cendawan betul-betul dianggap paling sukar dalam menguasai produk itu walaupun untuk orang dewasa. Oleh itu, persoalan usia di mana cendawan boleh diberikan kepada kanak-kanak, jawapannya akan jelas - untuk kanak-kanak di bawah umur 7 produk ini benar-benar kontraindikasi. Pada usia yang lebih tua, anda boleh menawarkan hidangan kanak-kanak dengan cendawan cincang yang cincang dan lebih baik bahawa mereka adalah cendawan tiram atau champignons.

Gejala keracunan dengan kulat pada kanak-kanak

Sebagai peraturan, masa dari saat keracunan oleh kulat dan sebelum manifestasi tanda-tanda awal dapat berlangsung dari satu hingga sepuluh jam. Selepas itu, kanak-kanak mungkin mengalami sakit perut, mual, muntah berulang dan cirit-birit, menyebabkan badan kanak-kanak itu cepat sembuh. Bayi menjadi pucat, ujung jari dan bibir memperoleh warna biru, sakit kepala yang teruk bermula, dan kemudian mungkin ada kejang dan kehilangan kesedaran. Tugas anda adalah untuk menghalang perkembangan peristiwa sedemikian. Pertama, hubungi ambulans dengan segera. Sebelum ketibaan doktor, minum kanak-kanak dengan air suam dan cuba untuk mencetuskan muntah, secepat mungkin untuk membersihkan perut kulat dan toksin. Selepas ini, adalah mungkin untuk memberikan bayi enterosorben, contohnya arang aktif. Rawatan lanjut keracunan kulat pada kanak-kanak dijalankan oleh pakar-pakar dalam jabatan toksikologi.

Semua orang tahu bahawa cendawan adalah sorben semulajadi yang paling kuat, yang menyerap sejumlah besar bahan toksik. Oleh itu, seseorang perlu berhati-hati dalam menggunakannya untuk makanan bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi untuk orang dewasa juga!